Pred dvomi rokmi sa skvelý úspech spoločnosti Essenziale, ktorý dnes patrí medzi najvýznamnejšie reštaurácie vo Florencii, od FN 19 February: Simone Cipriani a jeho tím sa tentoraz vydali na nové dobrodružstvo v priestoroch s renesančnými freskami Eataly Florence.
FAC ako rýchle a neformálne: filozofia, koncept reštaurácie a fenomén, ktorý sa už stal trendovým v Spojených štátoch. Simone s tímom Essenziale podali taliansky výklad výrazov „rýchly“ a „neformálny“.
FAC chce v skutočnosti naplniť potrebu tých, ktorí majú málo času, ale nechce sa vzdať chuti a kvality. Tradičné talianske jedlá si môžete objednať rýchlo a jednoducho.
Miesto konania bude rozdelené do dvoch častí:
- Priestor pre pikniky
- Trattoria
V priestore pikniku si môžete objednať sami na pokladni, kde bude k dispozícii bzučiak, ktorý vás upozorní, keď bude Vaša objednávka pripravená na vyzdvihnutie priamo z kuchynského preukazu. Priestor pre pikniky sa rozprestiera medzi dehorom a vinárňou a bude otvorený po celý deň.
V Trattoria bude služba 12: 00 na 15: 00 a 19: 00 na 22: 00: XNUMX
Menu sa bude skladať z riadkov 3:
- BOWL: zákazník si môže zostaviť vlastnú misku, ako si to želá, vybrať si zo sacharidov, bielkovín, zeleniny, chrumkavosti a lahôdok.
- STREET ISPIRATION: jedlá inšpirované talianskym pouličným jedlom a svetom, zostavené tak chamtivo.
- TRADÍCIA (JE) REVOLÚCIA: „talianske“ talianske tradície „z voľného chovu“ s malým kreatívnym nádychom.
«Sme šťastní a nadšení začať túto novú spoluprácu s Eataly, referencie pre kvalitu talianskych potravín. Sme mladí, máme veľkú túžbu vylepšiť našu krajinu a veríme, že FAC môže byť dobrým spôsobom, ako komunikovať krásu tradičnej talianskej kuchyne na svete, “hovorí šéfkuchár Simone Cipriani.
FAC od pondelka 19 Február bude otvorený každý deň, s non-stop čas od 11: 00 do 23: 00 v prvom poschodí Eataly Florencia, v Martelli, čo by kameňom dohodil od Duomo.