Doktorka Elisabetta Bernardiová vysvetľuje, ako môže voda pomôcť zmierniť účinky alkoholu na telo
Ak je pravda, že vypitie pohára vína alebo piva nikdy nikomu neublížilo a že nadmerná konzumácia alkoholických nápojov je pre telo určite škodlivá, existuje niekoľko trikov, ktoré nám môžu pomôcť lepšie zvládnuť účinky alkoholu, keď zistíme, že pijeme pohár navyše. Medzi nimi aj správna hydratácia. Voda v skutočnosti môže pomôcť zmierniť niektoré z najčastejších nepríjemností spojených s príjmom alkoholických nápojov, ako sú napríklad bolesti hlavy: alkohol nehydratuje tkanivá, ktoré sa preto zmenšujú, čo spôsobuje vnútorný tlak, a v dôsledku toho aj bolesti hlavy: správna hydratácia , naopak, udržuje ich hydratované, čím sa vyhýba zmršťovaniu.
Ako vysvetľuje doktorka Elisabetta Bernardiová, odborníčka na biológiu v potravinárstve a členka observatória Sanpellegrino: „Alkohol odstraňuje z tela vodu a dôležité živiny a môže spôsobiť príznaky dehydratácie: alkoholické nápoje obsahujú vodu, ale spôsobujú hlbokú vrstvu dehydratácie. v tkanivách celého organizmu. Je to spôsobené tým, že alkohol má na telo diuretický účinok, čo znamená, že nás núti častejšie močiť, čo spôsobuje, že naše telo stráca nadbytočné tekutiny. Myslite na to, že 10 gramov alkoholu vyprodukuje asi 100 ml moču a že štandardný nápoj - 330 ml piva, 150 ml vína, 40 ml likéru - obsahuje asi 14 gramov alkoholu “.
Existuje mnoho rozšírených presvedčení o alkohole, ktoré často vedú k tomu, že ľudia pri jeho pití nevenujú náležitú pozornosť. Lekár Bernardi poskytuje niekoľko praktických rád na vyvrátenie falošných mýtov o týchto nápojoch:
- Zriedený vo vode je alkohol menej toxický: Miešanie alkoholu s vodou môže zmeniť jeho chuť a uľahčiť prehĺtanie, ale nemení to množstvo alkoholu, ktoré pijete, a teda ani jeho škodlivosť.
- Alkohol z vás nerobí tučných: alkohol poskytuje 7 kalórií na gram. V pohári vína je asi 100 kalórií. Navyše ide o kalórie, ktoré podporujú hromadenie nasýtených tukov.
- Muži tolerujú alkohol lepšie ako ženy: pre rovnaké množstvo alkoholu sa jeho hladina v krvi líši od jednotlivca k jednotlivcovi bez ohľadu na pohlavie. Podieľa sa na tom niekoľko faktorov vrátane závislosti, rýchlosti eliminácie pečene, hmotnosti, príjmu liekov, absorpcie potravy.
- Alkohol nás zahrieva: pocit tepla je dôsledkom rozšírenia podkožných ciev. Telesná teplota v skutočnosti klesá o pol stupňa na každých 50 g absorbovaného alkoholu. Pocit tepla preto môže maskovať pokles teploty a viesť k podceňovaniu vonkajších stupňov, čo spôsobuje možné problémy v chladnom počasí.
- Jedenie po požití alkoholu znižuje jeho účinky: ak konzumujeme alkohol bez toho, aby sme jedli - alebo bezprostredne po ňom - náš žalúdok je prázdny a alkohol prechádza priamo do tenkého čreva, potom do krvi a mozgu. Z tohto dôvodu sa odporúča jesť súčasne s pitím alkoholických nápojov.