Masaf, na začiatku s Mimit a Salute k dekrétom pre jasné označovanie produktov na báze hmyzu

Štyri dekréty o označovaní výrobkov na báze hmyzu, ktoré podpísal minister poľnohospodárstva, potravinovej suverenity a lesného hospodárstva Francesco Lollobrigida po dohode s ministrom podnikania a Made in Italy Adolfom Ursom a ministrom zdravotníctva Oraziom Schillacim.

Ustanovenia, na základe ktorých bola dohoda prijatá včera na Konferencii štátov a regiónov, obsahujú špecifické označenia, ktoré sa majú uviesť na etikete pre všetky produkty a prípravky určené na ľudskú spotrebu získané použitím Acheta domesticus (cvrček domáci), larva Tenebrio molitor ( žltý múčny červ), Alphitobius diaperinus larva (múčny červ menší) a Locusta migratoria.

Prihláste sa na odber noviniek kanála PRP

„Naším cieľom je poskytovať jasné informácie a posilniť schopnosť ľudí rozlišovať v základných otázkach potravín. Nepovažujem hmyz za konkurenciu s potravinami stredomorskej stravy, ale domnievam sa, že je nevyhnutné zabrániť tomu, aby sa výrobky Made in Italy zamieňali s týmito múkami. To si vyžaduje špecifické označovanie týchto produktov,“ uviedol minister poľnohospodárstva, potravinovej suverenity a lesného hospodárstva Francesco Lollobrigida na tlačovej konferencii, ktorá sa konala dnes ráno v Masafe spolu s ministrami zdravotníctva a podnikania a Made in Italy, Oraziom Schillacim a Adolfom Ursom, a národnému koordinátorovi Konferencie komisie pre poľnohospodársku politiku regiónov Federicovi Canerovi.

„Základom dnes podpísaných ustanovení je princíp transparentnosti, na ktorom je založená možnosť výberu spotrebiteľov, ktorí musia vedieť, ako bol výrobok vyrobený, odkiaľ pochádza a z čoho je vyrobený, aby ho mohol voľne používať. či nie“, potvrdil minister podnikania a Made in Italy Adolfo Urso a zdôraznil, ako sa tento cieľ dosiahol „v mimoriadne rýchlom čase, čo dokazuje skutočnosť, že vláda Meloni je súdržná a spolupracuje s regiónmi na ochrane Talianska špecifickosť a Made in Italy“.

Minister zdravotníctva Orazio Schillaci následne upokojil: „Budeme pozorne sledovať aj vďaka prísnej kontrole karabinierov NAS ako pri používaní týchto múk, tak aj pri dodržiavaní záväzkov transparentnosti a ochrany zdravia. Táto vláda chce chrániť spotrebiteľov pred možnými zmesami s použitím hmyzích múčok v našich typických produktoch, ako sú cestoviny a pizza.

„Používanie múk z hmyzu musí byť jasne vysvetlené, ako aj možné zdravotné riziká,“ zdôraznil na záver Federico Caner, národný koordinátor Konferencie komisie pre poľnohospodársku politiku regiónov, ktorý zopakoval: „Potrebujeme jasné informácie na obaloch všetky tieto produkty vrátane ich vystavenia verejnosti v jasne identifikovateľných priehradkách a vyhradených regáloch“.

Masaf, na začiatku s Mimit a Salute k dekrétom pre jasné označovanie produktov na báze hmyzu

| NOVINKY " |