Úrad pre potraviny a lesníctvo ministerstva poľnohospodárstva a kultúrnych ministrov dedičstva a cestovného ruchu komunikovať Dario Franceschini Maurizio Martina vyhlásila 2018 Národnej Rok talianske jedlo. Od januára odštartuje akcie, iniciatívy a podujatia spojené s kultúrou a talianskej kulinárske tradície. Všetky tieto iniciatívy roka talianske jedlo bude implikoval úradným logom, ktorý je predkladaný dnes prvýkrát do tlače.
To sa zameria na zvyšovanie cien UNESCO týkajúcich sa potravín ako stredomorskej stravy, viniča stromček Pantelleria, krajiny Langhe Roero a Monferrato, Parma kreatívneho mesta gastronómie a umenia novo registrovaných neapolskej pizzaiuolo. Bude to príležitosť na podporu kandidatúry, ktorá už bola spustená pre Prosecco a nová kandidatúra spojená s Amatriciana. Zároveň umožní iniciatívy na podporu a zverejnenie, z hľadiska cestovného ruchu, historické vidieckej krajiny, pre zapojenie a podporu odvetvia a bude sa zvlášť zamerať na boj proti plytvaniu potravinami.
Úzka väzba medzi potravín, umenie a krajiny bude tiež srdcom stratégie propagácie cestovného ruchu, ktoré budú pokračovať po celú dobu 2018 u eniť a sietí talianskeho veľvyslanectva vo svete a bude zameraná na gastronomické dedičstvo ako súčasť kultúrneho dedičstva kultúrnej a talianskej identity.
„Máme jedinečné dedičstvo na svete - vyhlásil minister Maurizio Martina - ktoré vďaka roku jedla budeme môcť ešte vylepšiť. Po veľkých skúsenostiach z výstavy Expo Milano sa národné agropotravinárske skúsenosti vracajú k rozšírenému protagonistovi na všetkých územiach. Nejde o zdôraznenie iba hospodárskych úspechov tohto odvetvia, ktoré v roku 2017 dosiahlo vývozné rekordné hodnoty 40 miliárd eur, ale o opätovné zdôraznenie hlbokej súvislosti medzi potravinami, krajinou, identitou a kultúrou. Urobíme to začatím projektu nového okresu s potravinami. Urobíme to zapojením protagonistov počnúc farmármi, chovateľmi, rybármi, kuchármi. A verím, že s týmto vedomím je správne venovať rok jedla osobnosti ako Gualtiero Marchesi, ktorý tieto hodnoty skutočne stelesnil tým, že ich dal medzinárodne známemu “.
„Po úspechu Národného roka prechádzok 2016 a Národného roku dedín 2017 bude rok 2018 rokom talianskych jedál. Dôležitá príležitosť na posilnenie a systematizáciu mnohých a mimoriadnych excelencií a na investovanie do obrazu našej krajiny vo svete. Vďaka spolupráci ministerstiev kultúry a poľnohospodárstva bude Taliansko tiež schopné propagovať sa v zahraničí integrovaným a inteligentným spôsobom, čím podporí vzájomné prepojenie potravín, umenia a krajiny, čo je určite jedným z charakteristických prvkov talianskej identity. “ Minister kultúry a kultúrneho dedičstva a aktivít a cestovného ruchu Dario Franceschini týmto oznamuje od 2018. januára XNUMX začatie sociálnej komunikačnej kampane štátnych múzeí, ktorá sa zameriava na vzťah medzi umením, jedlom a vínom v priebehu storočí a zdôrazňuje významnú úlohu pri budovaní talianskeho kultúrneho dedičstva.
Tu sú plagáty iniciatívy: www.beniculturali.it/annodelciboitaliano