Они раде на промовисању одрживијег света у којем се папир не прави од дрвећа и пластика је потпуно биоразградива, и производе целулозу од отпадног материјала хране и филм сличан пластици од љуске ракова. Ово је циљ Грете Коломбо Дугони и Монике Феро, суоснивача Би-рек-а и истраживача у хемијском сектору, победника Мотхерланда.
Претплатите се на билтен ПРП канала
Грета и Моника одговориле су на позив за награду Мотхерланд Авард коју је Еатали покренуо са Палцо ди Смералдо у октобру 2022. у партнерству са Пленитуде, Ени'с Бенефит Цомпани, и у сарадњи са Ангелс фор Вомен, референтним играчем који су основали АКСА Италиа и Импацт Хуб. СБ и прва група италијанских пословних анђела посвећених подршци предузетништву са женским лидерством.
„Срећни смо што награђујемо пројекат чије коначне апликације такође могу бити стратешке за наш сектор стручности – коментарише Сабрина Торти, шеф партнерства, Еатали – Пажња на коришћење ресурса и животне средине ствара изазове које данас коначно могу да победе. Нове генерације, у овом случају жена, су нада!“
Награда Мотхерланд је настала са намером да истакне посвећеност жена у сектору хране и вина и помогне младој компанији да настави својим путем истраживања или оптимизације резултата. Пријавило се 38 стартапа предвођених младим женама, из 8 различитих италијанских региона, које су саслушали поротници са различитим вештинама у областима стартап, корпоративних и ЕСГ-а. У жирију: Андреа Липполис, оснивач и главни извршни директор ВитаМеалс, Јулиа Лопез Варела, суоснивач Ултразул, Силвиа Пуги ЕСГ Екецутиве – Бусинесс Ангел, Стефаниа Куаини, генерални директор А4В, Валентина Раффаелли, шеф кухиње, дизајнер, аутор, Сабрина Торти, Шеф партнерства Еатали.
47% стартапа који су учествовали на тендеру је укључено у планирање производа, 37% у технологију и 16% у услуге, све у пољопривредно-прехрамбеној области.
У ужи избор од три финалиста ушли су стартап Компоста, са пројектом електромеханичких компостера за трансформацију органског отпада и Биова, која проучава и производи прехрамбене производе од непродатих и прехрамбених вишкова, коме из Еаталија честитају и желе да наставе у тражењу и остваривању циљева.
„Од дрвета за које је потребно десет година да расте, добије се само хиљаду ролни тоалет папира, стандардна потрошња 4 особе за годину дана – објашњава Моника Феро – Наша потреба за папиром није одржива, морамо пронаћи алтернативне изворе. Нашим патентираним процесом полазимо од отпада из ланца исхране, прерађујемо их и добијамо целулозу која се може користити у свету папира за различите примене.”
Би-рек технологија омогућава добијање папира и амбалаже за једнократну употребу почев од цитруса, кафе, пива и многих других отпадака. Са истом технологијом могуће је добити биоразградиву пластичну фолију која може да се користи за продужење свежине и века воћа и поврћа, увек у циљу смањења бацања хране.
„Било нам је драго што смо примили награду Мотхерланд и рекли жирију о нашем пројекту и путу да стигнемо довде – каже Грета Коломбо Дугони – Можда није било очигледно да ће двоје дипломаца хемије постати два предузетника, али нас је пројекат одушевио. Када смо добили прве повратне информације са тржишта, почели смо да радимо пуно радно време на изградњи стартапа и креирању првих одрживих материјала и објеката."
„Циљ је реметилачки – кажу – да се наша целулозна влакна користе за масовну употребу папира за једнократну употребу. Савет предузетницама: не губите ентузијазам, увек запамтите првобитну идеју и не одустајте. Коначно, инспиришите нове генерације.”