Преко 40 гин етикета и специјалних Гин Маре Цапри ексклузивно за Еатали
24. јула Еатали отвара дугу сезону посвећену хиљадама нијанси џина и кроз асортиман од 40 етикета из Италије и света прича своју историју, традицију и карактеристике. Од најкласичнијих џинова, где превладавају укус и мирис клеке, до најмириснијих и лимунских џинова до оних у којима се посебно издвајају биљке медитеранског пилинга или алпске флоре. Италија џина, која последњих година бележи невероватан раст, заступљена је са више од 15 етикета од Пијемонта до Сардиније. Остатак света доприноси класичним, али и мање познатим изврсностима.
Међу многим етикетама постоји и занимљив деби: Гин Маре Цапри, нови унос шпанског маисон Вантагуарда који је већ власник Гин Маре, а који је у Италији дистрибуирала Цомпагниа деи Цариббеан: ограничено издање посвећено италијанском острву и понуђено искључиво у свим Етатали у Италији. Непогрешива ДНК медитеранског џина појачана је са два нова састојка, лимунима са Каприја и бергамотом са полуострва Соренто, који се дестилацијом додају у ботаничке производе Гин Маре - маслина Арбекуина, босиљак из Италије, рузмарин из Грчке, тимијан из Турске, цитруси из Шпаније, клеке, коријандера и кардамома - стварајући свеж и евоцирајући дестилат са мирисом цитруса који савршено тумачи суштину Медитерана. Јединствен по ароми, али и по формату: 1000 мл производа уместо уобичајених 700 мл, 30% више дестилата чији ће приход бити намењен пројектима посвећеним Каприју, попут операције Маре Нострум компаније Гин Маре. Гин Маре Цапри је такође замишљен као етички пројекат који има за циљ да подржи острво у деликатном тренутку опоравка након пандемије и помогне у очувању његове обале и његовог изузетног мора. Од августа ће бити активна услуга Маре Нострум компаније Гин Маре: чамац ће пловити морем око острва дистрибуирајући информативни материјал чамцима са декалогом исправног еколошки одрживог понашања на мору, враћајући се увече да сакупи пластику из чамци, који ће затим бити испоручени компанији за сакупљање отпада у Каприју да их одвоји и рециклира.
Тако ће у Еаталис-у бити „лето за пиће“, али и јести и учити кроз препознатљиву фигуру Еатали-а која зна да комбинује могућности куповине са угоститељством и подучавањем нудећи богат распоред догађаја и вечера. Почевши од Еатали Милано Смералдо са догађајима "Уна сера а Цапри" (23. и 30. јула), у Еатали Торино Линготто са вечерама које су потписали сјајни кувари попут Федерица Занасија, ресторана Оинос и Марца Висциоле (27. јула, 2. августа, 1. августа) Септембар) и комбинације коктела дизајниране за ту прилику; од Еатали Трста са дегустацијама у прохладном подруму (24. јула и 14. августа) до Еатали Генове са аперитивима на тераси (15. и 26. августа и 9. септембра), па све до Еатали Бологне са посебним коктел вечери (31. јула).
Много је прилика да откријемо да је Гин дестилат који је у Холандији родио фармацеут који је тражио природни лек употребом биљака. Тако је рођен Јеневер, који су Холанђани користили као тоник и лек, а Британци су га усвојили, усавршавајући рецепт за прављење алкохолног пића: Гин. Али управо „биљни састојци“ дају сваком џину његове карактеристичне особине, односно скуп смреке, воћа, зачинског биља, цвећа и зачина који карактеришу његове ароме и укус.