"Да бисмо одговорили на права питања, морамо направити политички избор. И италијански пољопривредни модел, састављен од мултифункционалности, пажње према животној средини, поштовања људи и животиња може постати светски пример. Не почињемо од нуле: имамо пољопривреду са 36% нижом емисијом стакленичких гасова у односу на друге европске земље, међу првима смо за биолошке површине са 2 милиона хектара, радимо изван европских стандарда добробити животиња и умањујемо употребу средства за заштиту усева.
Можемо учинити више и боље тако што ћемо заједно изабрати производе за здраву, квалитетну и приступачну храну. Имамо све карактеристике да пређемо из линеарне економије, где је коначна судбина производње отпад и отпад, у заиста кружну економију. Да би се то догодило потребни су нам храбри и далековиди избори.
Први смо који желе озбиљан план заштите и унапређења животне средине.
Али на мом столу су досјеи о томе како смањити порезе у пољопривредно-прехрамбеном свету, а не о томе како смањити субвенције, чак и оне за пољопривредни дизел. Посебно у недељи када је цена нафте порасла 20% због кризе производње у Саудијској Арабији. Колегама у влади кажем: немојмо журити напред, седимо у одговарајућим канцеларијама, разрадимо изборе које ћемо делити са социјалним партнерима, дајмо перспективу земљи. Ова влада, није мистерија, рођена је да избегне повећање ПДВ -а, да помогне предузећима и породицама, да врати мир и наду у Италију. Свакако да се не стављају порези на пољопривреднике".
Тако је министарка Тереса Белланова неколико минута од села Цолдиретти у Болоњи, поводом Дана климе.