Изузетно важан ланац снабдевања вредан око 15 милијарди евра са скоро 3 милијарде извоза, који представља једну од основних осе пољопривредно-прехрамбеног сектора направљеног у Италији. Чији је експонент, иако физички није присутан, министарка Тереза Беланова желела је данас у Милану да упути поздраве поводом Самита млекара, именовања посвећеног општим стањима у том сектору.
Ланац снабдевања који сведочи о томе колико произведено у Италији значи посвећеност, страст, историју производње, трансформације, дистрибуције и често успешне компаније за интеграцију.
Није случајно што је министров поздрав инспирисан недавном трагедијом на фарми у Арени По за размишљање породицама „четворо људи који су умрли на послу. Успешна страница интеграције претворила се у трагедију коју је апсолутно требало избегавати. Морамо ефикасно гарантовати неотуђиво право попут заштите на раду. Моја посвећеност на овом плану биће апсолутна и верујем да су за постизање резултата потребна озбиљна улагања у обуку и савез читавог ланца снабдевања “.
„Радујем се примању обавеза из Повеље о млеку“, наставила је министарка Белланова. И већ предвиђам намеру да на кратко позовем ланац снабдевања млеком у Министарство на тренутак ради размене циљева и оперативних акција.
Размишљам о потреби за јачањем односа између пољопривредника и прерађивача, такође кроз инструмент споразума и уговора о ланцу снабдевања. На посао који треба обавити на ланцу вредности, такође кроз борбу против нелојалних пракси применом европске директиве која је Паола Де Цастра видела као кључног протагониста, са којим сам имао прилику да разговарам о овом питању. На прилику коју је најавио комесар Хоган о европском систему транспарентности цена. Веома важном питању сљедивости и означавања поријекла због којег је италијански млијечни сектор предњачио у транспарентности. Што се више информација даје потрошачу, то јачи постаје однос са произвођачем и на том путу морамо предузети кораке на европском нивоу. Коришћење етикете за приближавање потрошача, пружајући им корисне и неискривљене елементе као у случају семафорских етикета “.
Отуда хитности на међународном плану. „Морамо“, приметила је министар Белланова у закључку, „да се суочимо са тржиштима свесним наших вредности и са правим алатима да их одбранимо. Морамо да победимо лажне и фалсификоване. Наши сиреви су међу најимитиранијим на свету и свако продато паковање пармезана, моцареле или камбозоле представља крађу идентитета из Италије. Неопходно је повећати наш извоз да бисмо препознали квалитет аутентичних производа Маде ин Итали “. А они на унутрашњем нивоу „да би се радом на систему решили пад потрошње. Улагање у иновације, истраживање, добробит животиња, одрживост производње. И комуницирајте више и боље. Свако ко ме познаје “, закључио је министар,„ зна за моје лично залагање против лажних вести и верујем да је јасност потребна и у сектору млека. У овом правцу помажу и тренутци попут данашњег “.