Министарство пољопривредних, прехрамбених и шумарских политика најављује да је данас у Бергаму одржана национална презентација Округа за храну, новог инструмента предвиђеног законом о буџету који гарантује додатна средства и могућности за раст и поновно покретање на националном нивоу ланаца снабдевања и територије. На догађају, којем је присуствовао председник покрајине Бергамо Маттео Росси, представљени су правци деловања за нове округе и неки примери већ оперативних реалности.
НОВИ ОКРУГИ
У овој перспективи, прехрамбени окрузи су дефинисани:
- рурални и пољопривредно-прехрамбени окрузи квалитета који су већ признати или ће бити признати;
- окрузи који се налазе у урбаним или приградским подручјима које карактерише значајно присуство пољопривредних активности усмерених на еколошку и друштвену преквалификацију подручја;
- окрузи које карактерише интеграција између пољопривредних активности и локалних активности.
- Биолошки окрузи.
Како би се обезбедио развој целе територије, а не само појединачних ланаца снабдевања, нови окрузи ће деловати кроз програме интегрисаног територијалног планирања.
КАКО РАДЕ
Признавање округа поверено је регијама и аутономним покрајинама које га шаљу Мипаафу у којем је успостављен Национални регистар прехрамбених округа, доступан на веб страници Министарства. За поновно покретање сектора и за подршку округа издвојено је 5 милиона евра за 2018. и 10 милиона за 2019. годину.
„Потребан нам је квалитативни скок у управљању прехрамбеним политикама за даљи развој наших територија. Због тога смо снажно желели територијално планирање и алат за планирање, попут прехрамбених округа. Искуство округа - коментарише министар Мауризио Мартина - мора се поново покренути и ојачати, јер да би се заштитила пољопривредна предузећа, морају се изградити ближи односи у ланцима снабдевања и услугама који посматрају целу територију у целини. То значи окупљање предузећа, грађана, удружења, институција ради постизања заједничких циљева. То је иновативан избор који нашој земљи омогућава да са новим приступом сагледа локални развој и заштиту пејзажа. Размишљам о теми односа између градова и пољопривреде, о најближој сарадњи између реалности пољопривреде и локалних активности, почевши од пољопривредних тржишта, од интеграције са туризмом до органских округа, где одрживост постаје полуга конкурентности чак и изван граница строго пољопривредно. По први пут правимо јасан избор подршке, уз одређене и вишегодишње ресурсе, који ће помоћи развоју пројеката. У националној години италијанске хране и након Екпа, ставили смо још један централни комад како бисмо дали снагу агро-храни Маде ин Итали ”.
ОКРУГИ, ПРИМЕРИ НА НАЦИОНАЛНОМ НИВОУ
СЕОСКИ ОКРУГ МАРЕММА
Рођен на иницијативу покрајине Гроссето 1996. године, баш у време одржавања Европске конференције о руралном развоју у Цорк -у, уз придруживање 28 општина и свих компанија на том подручју, округ Маремма поставио се пре свега као циљ одговора на тренутак кризе који је прешла територија, успостављањем потпуно новог и амбициозног "начина имплементације". У ствари, у првим годинама је предузет процес репозиционирања пољопривреде, чији је циљ комбиновање квалитета и одрживости. Надилазећи секторске границе, читав локални економски систем укључен је у нови систем који нуди интегрисану корпу производа и услуга повезаних са идентитетом Маремма. Улога Покрајине је фундаментална, будући да је управљала контролном собом Дистрикта, омогућавајући координацију програмских алата, од европских фондова до програмираног преговарања. Модел који је наишао на велико уважавање чак и изван граница покрајине, постајући пример за опонашање до те мере да инспирише закон о смерницама који је 2001. увео руралне округе и квалитетне пољопривредно-прехрамбене округе. У Маремми, рурални округ дао је подстицај и структуру расту који је генерисао богатство и одржавао територију две деценије. Крајем 2017. године из руралног округа Маремма рођен је Рурални округ Јужне Тоскане који обухвата 65 општина у провинцијама Ливорно, Сиена, Ареззо и Гроссето, односно трећину површине Тоскане и скоро половину њене пољопривредне површине. области.
БИО-ОКРУГ СОЦИЈАЛНЕ ПОЉОПРИВРЕДЕ БЕРГАМО
Рођена 2016. године, укључује 23 задруге и органске компаније које послују промовишући запошљавање у пољопривреди особа у неповољном положају (инвалиди, затвореници и бивши затвореници, млади људи са социјалним тешкоћама, избеглице). Ово је прва стварност у Италији која комбинује органски и друштвени позив на нивоу округа. Десет општина у Ломбардији (укључујући и општину Бергамо), као и провинција Бергамо, конзорцијум Парцо деи Цолли, АИАБ Ломбардиа и неки важни ГАС подржавају овај пројекат. Поред развоја и промоције органске и друштвене пољопривреде, Биодистрикт је посвећен пружању услуга биосоцијалним компанијама у Бергаму, промовисању пољопривреде компатибилне са животном средином, као и побољшању органских производа и културе територије, такође подршка имплементацији пројеката образовања о храни. Задруге и компаније Био Дистрикта, које се могу похвалити великом територијалном традицијом повезане са органском пољопривредом са друштвеним сврхама (међу њима: Биплано, Арете ', Ца' Ал дел Манс, Оикос, Цантиере верде, Цастел Церрето, Ле Цинкуе Пертицхе), основали су посебан Научни одбор на Универзитету у Бергаму, састављен од техничара, стручњака у овом сектору и универзитетских професора, за спровођење пројеката који су све више усмерени на постављене циљеве.
КОНЗОРЦИЈСКИ ПОЉОПРИВРЕДНИ ОКРУГ МИЛАН-ДАМ
Рођен 2011. године као управник руралног округа Милано, основан је као задруга са 34 предузећа у Милану, другој пољопривредној општини у Италији, од којих се 70% пољопривредних површина обрађује на површини од приближно 1700 ха . Предузећа су посвећена различитим секторима (житарице, зоотехника и повртларство) који деле као основни циљ очување пољопривредних активности кроз интеграцију са потребама града, са посебним освртом на питања као што су суверенитет хране, заштита животне средине, опоравак традиција и одбрана територије. Конкретно, ДАМ - који активно сарађује са локалним институцијама - последњих година је укључен у маркетинг и побољшање својих производа (имали су добре резултате у великој дистрибуцији и колективној исхрани, посебно пиринча, поврћа и сирева) и у учествовању у активностима служења граду. Поред управљања одржавањем Урбаног парка Цаве, развијене су и посебне акције усмерене на опоравак пејзажа, животне средине и биодиверзитета у оквиру пројекта компензације Екпо 2015, спроведеног у партнерству са општином. Такође треба напоменути споразум о територијалном развоју са општином Милан, метрополитанским градовима и регионом Ломбардија, чији је циљ јачање присуства пољопривреде, у сарадњи са четири друга рурална округа приградског подручја.
ДОЊИ БЕРГАМСЦА-ДАББ ПОЉОПРИВРЕДНИ ОКРУГ
Акредитован од региона Ломбардија 2012. године, са седиштем у Спирану (БГ), водећој општини. Покрива подручје од 42 општине у равници Бергамо, окупљајући више од 100 субјеката, укључујући пољопривредна и пољопривредно-прехрамбена предузећа, истраживачке институте, школе, банкарске институте, трговачка удружења, надлежне за паркове. Процењени промет износи преко 200 милиона евра. Дистрикт производи 6 од 9 ЗОП бергамских сирева (Горгонзола, Грана Падано, Талеггио, Куартироло, Салва и Проволоне), али и друге квалитетне бивоље и козје сиреве, који су добили престижна признања широм свијета. Сектори јаја, паленте и брашна, меса и прераде у хортикултури су такође веома развијени. Пиваре, кондиторске компаније, усеви шафрана и бергамски црни тартуфи такође су заступљени у Дистрикту. Главни циљеви ДАББ пројеката: повећање профитабилности предузећа кроз активности ланца снабдевања засноване на постојећој квалитетној производњи и новим производима; интернационализација и маркетинг производа; заштита животне средине и еко-одржива производња; промовисање интеграције између различитих субјеката (предузећа, општина и школа) ради побољшања територије.