"Табела италијанске гастрономије" сазвана је 6. октобра. Министар пољопривредних, прехрамбених и шумарских политика Стефано Патуанелли и замјеница министра за економски развој Алессандра Тодде окупиће операторе једног од сектора који је посљедицама пандемије био највише погођен.
Удружења која ће интервенисати - кувари, оператери и угоститељски предузетници - имаће прилику да разговарају са тачке гледишта ланца снабдевања.
Нека питања својствена табели ће се односити на: валоризацију нула км; "Маде ин Итали"; безготовинско; изгледи на тржишту рада; информације о потрошачима; здрава исхрана; биолошки; отпад хране; изгледи за инвестиције који проистичу из Зеленог новог договора; ПНРР и ПАЦ.