Министарство пољопривреде, прехране и шумарства објављује да је вадекум „Ио Нон Васте“ објављен на веб страници Министарства.
Списак је савета и практичних информација за борбу против расипања хране: од списка пре куповине до читања рока употребе, од исправног складиштења хране до употребе остатака у новим рецептима.
50% отпада и даље се одвија код куће, у ствари 12 милијарди хране сваке године заврши у смећу у Италији. Мали свакодневни гестови су довољни да значајно смање губитке хране кроз свеснију и одрживију потрошњу.
„Годину дана након ступања на снагу закона о отпаду од хране - рекао је министар Мауризио Мартина -, храна која се опорави и донира најпотребитијима повећала се, приближавајући се циљу од милион тона. То је један од најважнијих закона које смо донели од екпоа. Окосница посвећености наше земље моделима одрживости који полазе од нуле расипања “.