Министарство пољопривреде, прехране и шумарства објављује да је вадекум „Ио Нон Васте“ објављен на веб страници Министарства.
Списак је савета и практичних информација за борбу против расипања хране: од списка пре куповине до читања рока употребе, од исправног складиштења хране до употребе остатака у новим рецептима.
50% отпада и даље се одвија код куће, у ствари 12 милијарди хране сваке године заврши у смећу у Италији. Мали свакодневни гестови су довољни да значајно смање губитке хране кроз свеснију и одрживију потрошњу.
„Годину дана након ступања на снагу закона о отпаду од хране - рекао је министар Мауризио Мартина -, храна која се опорави и донира најпотребитијима повећала се достижући све ближе циљу од милион тона. Ово је један од најважнијих закона које смо донели након Екпа-а. Окосница посвећености наше земље моделима одрживости који полазе од нуле расипања “.