Samantha Scala anjeunna ngadamel debut salaku panulis pikeun Lombardi Editori kalayan karyana anu munggaran "Capo e Natina", carita kalayan resep. Saatos pangalaman dina dunya wirausaha, arsitéktur sareng desain, di 2013 anjeunna ngadegkeun asosiasi budaya sareng anggur budaya Be Ho.me ngadukung, ku éta, promosi daérah Sisilia, ningkatkeun idéntitasna, sumberdaya sareng panggilanana. Mangrupikeun karep pikeun budaya gastronom Sisilia pikeun ngadorong anjeunna nyerat Capo sareng Natina. Kaca link FB
Buku narasi kuliner ngagungkeun kontras-kontras anu janten ciri budaya gastronomis Sisilia, ngalangkungan karakter naratif sareng fiksi asli anu ngeuyeuban sajumlah resep anu dicarioskeun kalayan rahmat, linguistik sareng perbaikan dialéktal. Pulo, kebon, pasangan. Capo sareng Natina, sapertos dua sisi koin anu sami, sapertos dua bagian tina hiji nami. Panulis jilid ieu ngahias resepna ku perjalanan ka Sisilia tina tradisi sareng kaayaanana. Sejarah, rupa-rupa dominasi, stratifikasi budaya sareng sosial di Pulo Jawa sareng kompleksitas bentangna, mendakan dina caponata pait mangrupikeun kiasan anu ngeunah dipersonalisasi, dina buku ieu panemuan literatur anu hébat sareng kapastian kuliner, ku Capo sareng Natina.
cariosan teh mangrupakeun ngaran badag tina Sicilian journalism dahareun: Damiano Chiaramonte.
Poto na ku Monique D'anna, ahli fotografi pangan anu teu dibantah, dumuk di Swiss sareng ngayakeun hiji-hijina kursus rancana perjalanan di Italia.
Ilustrasi pikeun resep, diringkeskeun dina lampiran, nyaéta ku Alessia Bertuna: murid anu nembé lulus ti Liceo Gagini di Syracuse, juara kompetisi "Capo sareng Natina", ngumumkeun Maret kamari, hatur nuhun ka murid anu paling pantes, dina ilustrasi resep. , bakal gaduh kasempetan kanggo dimuat dina buku.
Édisi anyar, dirévisi tur diropéa, diwakilan di Pameran Buku International di bekasi, dimana manéhna hiji kasuksésan kaduga. Saprak harita, jadi loba salinan maréntahkeun online, sajaba sebaran klasik di perpustakaan utama (Mondadori, Feltrinelli ..) Tapi fenomena tunggal lumangsung dina web: nu maos, sanggeus sanggeus ngaapresiasi jeung commented antusias carita munggaran diterbitkeun dina kaca Facebook dedicated ka buku, teu ngan meuli salinan a tapi nuturkeun, kalayan minat sarua, hiji trend nu mimiti ampir ku kacilakaan: Kepala na Natina on wisata.
Ratusan poto ngagambarkeun panutup buku dina panangan pamiarsa anu reueus sareng seuri, dina kaéndahan dapurna, dina koperna siap angkat kanggo liburan usum panas tapi ogé di lokasi anu paling beragam: ti New York ka Swiss, ti Brianza dugi ka Marzamemi. Dina paralel, sareng akibatna média sareng kasuksésan viral, wasiat panulis sareng padamelna, anu Francesco Daluiso mangrupikeun koordinator sareng sutradara, lahir ngadamel Capo sareng Natina mérek. Kantong, celemek sareng barang kanggo bumi di handapeun merek Capo sareng Natina siap dijual online sareng di juru anu aya dina ranté anu paling saé pikeun barang-barang rumah tangga. Tur presentasi anu bakal nyabak unggal daérah Itali parantos dimimitian. Aya seueur pamenta pikeun ngabagi sumanget tradisional buku sareng bisnis nyalira. Toko buku, rumah pertanian sareng kagiatan gastronomis bakal janten skénario sareng tahapan parobihan kajadian saderhana sareng asli anu nyeratna bakal "nyaritakeun" Sisilia ogé sareng resepna nyalira. Malah ngalangkungan selat.