"Tantangan pangbadagna anu urang nyanghareupan nyaéta nilai. Kami ngayakinkeun konsumén pikeun nyéépkeun 10 euro atanapi langkung kanggo sabotol anggur anu salamina tuang, kami moal tiasa ngayakinkeun aranjeunna pikeun nyéépkeun 8 euro kanggo sabotol minyak anu tahan 3 atanapi 4 minggu. Urang ngagaduhan langkung ti 500 kultivar, warisan kaanekaragaman hayati anu teu aya sami-sami: upami henteu leres-leres nilaina résiko janten masalah ".
Ieu nyatakeun ku Menteri Teresa Bellanova salami tabel minyak di Mipaaf ngayakeun diskusi pikeun kaayaan ayeuna sareng prospek séktor.
"Éta kana nilai anu mimitina urang kedah damel", sambung Menteri, "sareng dina ieu. Aliansi sareng konsumen anu strategis. Kami parantos biasa anjeunna pikeun ningali minyak anu ditawarkeun. Kuring sering ngembangkeun produk. Kuring henteu nyatakeun yén hargana kedah henteu tiasa diakses tapi ku cara ieu ranté suplai henteu tahan. Ngeunaan ieu kami nyungkeun GDO sareng restaurateurs kanggo masihan kami, janten perantara sareng warga nagara pikeun pakta minyak.
Komo dina industri réstoran, langkung seueur budaya minyak diperyogikeun, ti tawaran dugi ka konsumén dugi ka dianggo di dapur. Restoran tiasa janten pos anu munggaran pikeun parobahan budaya, sabab upami urang ningkatkeun produkna di dinya, manpaatna bakal tumiba dina unggal ruas. Minyak kedah dianggap salaku tuangeun sanés ngan saukur salaku bumbu anu saderhana ".
Akhirna, peran strategis komunikasi. "Kalayan Ismea", menyimpulkan Menteri, "kami ngaluncurkeun kampanye komunikasi anu judulna" Olio su Tavola - Karya-karya minyak zaitun parawan tambahan "anu ngahubungkeun téma seni sareng minyak, negeskeun yén Italia identik sareng budaya sareng tina minyak zaitun. Peta komunikasi anu bakal teras dilanjutkeun sapanjang taun 2020 sareng kuring nyungkeun anjeun sadayana kanggo ngabagi sabisa-bisa ".