Kelestarian lingkungan sareng sosial, nutrisi masa depan, kabutuhan pikeun ngahijikeun budaya pangan sareng kualitas bahan baku, dina nyanghareupan tantangan global anu beuki hese, dimana jalma anu bakal tiasa nangkep kasempetan anu ditawarkeun ku digital sareng transisi lingkungan ngaliwatan inovasi salamet téhnologis. Ieu mangrupikeun téma di tengah kunjungan ku Menteri Pertanian, Kawijakan Pangan sareng Kehutanan Stefano Patuanelli ka Expo di Dubai dina kasempetan Minggu Pangan, Pertanian sareng Mata pencaharian.
"Kumaha urang bakal ngahasilkeun kadaharan bari ngahargaan lingkungan pikeun 10 milyar jalma? Kumaha urang bakal tiasa mastikeun aksés aman kana dahareun? Sareng kumaha urang bakal ngalakukeunana tanpa mangaruhan lingkungan sareng wilayah dimana urang ngahasilkeun kadaharan? Ieu mangrupikeun tangtangan anu hébat anu urang hadapi. Ngabandingkeun kaahlian, pangalaman sareng ngahijikeun ideu mangrupikeun cara anu pangsaéna pikeun urang ngahontal solusi anu dibagikeun pikeun masalah ieu. Hayu urang ngobrol sareng silih tukeur ide sareng milarian solusi pikeun patarosan sepele ieu ”, naroskeun ka Menteri Patuanelli, ngaresmikeun" People-Planet-Prosperity. Italia-UAE ngabagi pangalaman pikeun masa depan anu sustainable dina Pangan & Tatanén ", dedicated ka promosi pangalaman dibagikeun Italia sarta Émirat pikeun masa depan sustainable dina sektor pangan jeung tatanén.
"Kami masih gaduh waktos pikeun ngarobih kursus sareng ngaidentipikasi jalan anu nyababkeun urang mundur tina dinamika parobihan anu teu kaédah upami henteu kajawab dina waktosna. Tangtangan anu hébat nyaéta kéngingkeun tuangeun kualitas anu sayogi pikeun sadayana berkat inovasi sareng prosés anu lestari. One Health teu tiasa bingung sareng One Diet, homologasi sanés solusi sareng keunikan pangan kedah dijaga ", saur Patuanelli anu nambihan," Téknologi tiasa ngabantosan urang ngagunakeun sumber daya lingkungan anu langkung saeutik pikeun ngahasilkeun kuantitas anu langkung ageung tina kualitas anu sami. Sumuhun, ku kituna, pikeun ngahasilkeun leuwih kualitas dahareun, enya kana téhnologi anu ngamungkinkeun urang pikeun nyimpen cai, nu ngajadikeun urang ngagunakeun kirang bahan kimia jeung pupuk. Ieu mangrupikeun téknologi anu urang kedah dianggo dina ngabagi antara sadaya nagara ".
Konperénsi éta, diayakeun ku MiPAAF sareng CREA, ningali partisipasi instansi pamaréntah, lembaga riset, paguron luhur sareng pamimpin dina sektor pertanian pangan, anu nganalisa prospek pikeun panalungtikan sareng pamekaran téknologi tatanén sareng pangan anu sustainable sareng fokus. pamakéan digital, aquaculture, tatanén precision, AI, robot jeung analisis data dibuktikeun ku prakték pangalusna Italia sarta Uni Émirat Arab.
Menteri Patuanelli teras nyarios dina acara World Majlis "Food For Thought", anu ngabahas diet dunya dina mangsa nu bakal datang dimana éta bakal diperlukeun pikeun bisa nungkulan masalah numbu ka kabutuhan tumuwuh pikeun kadaharan leuwih dalapan miliar jalma kalawan sumberdaya nu. sok beuki langka.
Dina biantarana, Menteri sakali deui nyauran dialog anu langkung ageung sareng ngabagi antara nagara-nagara supados sacara sinergis ngarengsekeun masalah kritis anu aya hubunganana sareng perubahan iklim, konsumsi taneuh, kakurangan bahan baku anu beuki dibuktikeun: komitmen konstan anu henteu kedah ngakibatkeun. persetujuan ti diet jeung abandonning tradisi.
"Urang kedah ningali kumaha mangaruhan lingkungan kirang, Patuanelli negeskeun deui, tapi urang kedah émut yén jalur ieu moal tiasa nyababkeun urang ngasingkeun jalma-jalma dina waktos ngabagi sareng tuangeun mangrupikeun salah sahiji momen éta. Urang kedah ngajaga tradisi kuliner hébat sadaya bangsa sareng nagara. Ngan ku cara kieu urang bakal tiasa nyanghareupan masalah pangeusina ieu: hormat, bursa ide jeung pangaweruh ".
Salami kunjunganna ka Dubai Expo, Patuanelli pendak sareng Menteri Lingkungan sareng Perubahan Iklim UAE Mariam Almheiri. Tukeran pangalaman sareng jalur ka arah kelestarian produksi agro-industri aya di tengah-tengah bilateral. Dina rapat éta, Menteri Patuanelli nyatakeun wasiat pamaréntah Italia pikeun neraskeun investasi dina inovasi sareng ngirangan pamakean sumber daya lingkungan kalayan tujuan ganda pikeun ngahasilkeun pangan anu aman sareng kualitas kalayan sumber daya anu langkung sakedik sareng nyumbangkeun ngaliwatan prakték tatanén sanés ngan ukur pikeun ngajagaan tapi. ogé pikeun ngaronjatkeun lingkungan tempat urang hirup.