Menteri Kawijakan Pertanian Maurizio Martina, hadir dina peresmian Amatrice Catering Center, ngumumkeun pencalonan tradisi Amatrik salaku warisan Unesco.
Salami pidato na anjeunna nyarios: "Dinten - saur Menteri Martina - penting pikeun di Amatrice, mimiti sadayana ngucap sukur ka seueur warga anu nyumbang sareng tetep ngabantosan ngawangun masa depan komunitas-komunitas ieu undak-usuk sareng ieu lahan anu luar biasa - Kami parantos ngalengkepan pangmayaran bantuan langsung luar biasa tambahan pikeun langkung ti 3800 patani sareng peternak lahan anu kaserang, pikeun komitmen total 28 juta euro. Dina waktos anu sasarengan - anjeunna nambihan - kami nuturkeun proyék pangakuan amatriciana salaku kakhususan tradisional anu dijamin (Stg) sareng dinten ieu urang ogé tiasa ngawartosan yén urang boga niat nyalonkeun tradisi Amatriciana kana warisan Unesco dina tujuan 2018, taun anu salaku pamaréntahan kami hoyong bakti pikeun dahareun Italia ”.
Pengumuman menteri ogé dikoméntaran pikaresep ku Francesco Giro, sénator Forza Italia sareng anggota komisi nasional Unesco anu nyatakeun: "Masihan amatriciana jaket Unesco mangrupikeun usul anu saé anu tiasa ngabantosan daérah Amatrice pulih tina musibah anu masih tatu pisan anjeunna "; tapi nambihan: "Tapi kade ulah nyiptakeun macét aplikasi pikeun 2018 sabab parantos usum semi kamari komisi nasional Unesco nampilkeun, deui dina kontéks daptar Unesco ngeunaan warisan tak berwujud, kandaraan Panghampura Celestinian L'Aquila sareng Tradisi truffle pikeun Komunitas Norcia, kanyataan ogé kapangaruhan ku gempa bumi " . Giro nyimpulkeun ku nyatakeun yén pikeun ngahontal tujuan perlu koordinat usaha.