"Ang pagtatanggol sa soberanya ng pagkain ay ang posibilidad ng pagpili ng aming mga sistema ng produksyon at pagbibigay sa huling mamimili ng kalidad na pagkain. Ito ang hamon na nais naming harapin: upang mapanatili, ipagtanggol at pagandahin ang aming mga natatanging produksyon”. Kaya ang Ministro ng Agrikultura, Soberanya ng Pagkain at Panggugubat na si Francesco Lollobrigida, ay nagsasalita sa pamamagitan ng video link sa General Assembly ng Parmigiano Reggiano Consortium Members.
Sa kanyang talumpati, binigyang-diin ng Ministro kung paano kagustuhan ng Gobyernong Meloni na iposisyon ang sarili sa Europa bilang isang bansang nagtatanggol at nagpoprotekta sa sistema ng produksyon ng Italyano, mga negosyo at ang link sa pagitan ng modelo ng produksyon at kultura. "Ang aking pangako at ang kalooban ng Pamahalaan - inulit ni Ministro Lollobrigida - ay upang manatili sa tabi ng mga kumpanya sa mga tuntunin ng suporta na may paggalang sa mga gastos sa produksyon at sa paglaban sa ilang mga degenerative na elemento tulad ng sintetiko at standardized na mga produkto".
"Ang pangunahing elemento ng ating lakas - inulit ng ministro - ay kalidad, tayo ay isang superpower ng kalidad, lahat ng bagay na hindi maaaring ilipat, na naka-link sa teritoryo at sa aming modelo ng produksyon, ay ginagawang hindi mapapalitan ang aming mga produkto" .
“Para sa amin, ang layunin ay ipagtanggol ang ating ekonomiya – patuloy ng Ministro – ang ating modelong panlipunan. Kailangan nating palakasin ang Europa, ngunit ang mas malakas na Europa ay hindi nangangahulugang pagpapahina ng isang bansa, nangangahulugan ito ng paggawa ng kontribusyon sa loob ng lalagyan na iyon, pagtatanggol sa mga elemento ng kalidad na umiiral doon at nag-aambag sa paglago, kabilang ang ekonomiya at pag-unlad ng buong European Union" .