Mipaaf, Bellanova: “Gıda sürdürülebilirliği ve sağlık İtalya için çok önemlidir. Tarımsal üretimin çeşitlendirilmesi için çalışıyoruz”
“Bilinçli seçimler olmadan sürdürülebilirlik veya sağlık olmaz.”
Bu, Bakan Bellanova'nın bu sabah, Özbekistan Hükümeti tarafından sanal ortamda ev sahipliği yapılan tarım-gıda sistemlerinin ve sağlıklı beslenmenin sürdürülebilirliğine ilişkin FAO Avrupa Bölgesel Konferansı'nın 32. Oturumunda konuşurken iletmek istediği mesajdı. 2021 Birleşmiş Milletler Gıda Sistemleri Zirvesi özel muhabiri Agnes Kalibata'nın da katılımıyla gerçekleşti.
Bellanova, “Bugünkü tartışmanın merkezinde yer alan konular İtalyan Hükümeti için hayati öneme sahiptir ve Bakanlığımın mutlak önceliklerini temsil etmektedir. Aynı zamanda bölgemizdeki hükümetlerin ve tarım-gıda zincirindeki tüm aktörlerin ortak çabasını gerektiriyor" diye devam etti Bakan, "Güvenli, sağlıklı ve sürdürülebilir tarımı garanti altına alabilecek giderek daha dirençli sistemler geliştirme ihtiyacına kesinlikle inanıyoruz." kaliteli yemek. Gıda tedarik zincirinin sürdürülebilirliğine ilişkin tartışmanın, çevre sorunlarının yanı sıra, kalitenin garantisi, bölgeye gösterilen özen ve bir araç olarak gıda üretenlerin yaşam koşulları gibi sosyal boyutu da içermesi gerekmektedir. vatandaşların temel haklarının karşılanması. Bunlar, Avrupa'da giderek referans haline gelmesini istediğim Gıda Acil Durum Fonu için İtalya'da önemli bir tahsis öngörmemde bana yol gösteren ve beni bu mücadeleyi daha da fazlasını yapmaya iten ilkelerdir. atık etkili. yiyecek".
Bellanova daha sonra gıda güvenliği konusuna değindi. Bu açıdan da yerli üretimlerin korunmasının altını çizdi.
Bakan, "Ürünlerin menşei hakkında bilgi vermeliyiz" diye ısrar etti ve "korumacı kışkırtmalar olmadan tedarik zincirlerini nasıl kısaltabileceğimizi düşünmeliyiz. Buna, FAO tarafından hazırlanan belgede açıkça vurgulanan tarımsal üretimin çeşitlendirilmesinin teşvik edilmesi ihtiyacı da ekleniyor.
Sürdürülebilirlik, israfla mücadele, yerel üretimin çeşitlendirilmesi ve teşviki, peyzajın korunması ve geleneksel tarım uygulamaları: tüm bu vazgeçilmez hedefler bölgemizin geleneksel beslenme biçiminin kurucu unsurlarıdır. Bu nedenle" diye devam etti, "Birkaç gün içinde UNESCO miras alanı olarak tanınmasının onuncu yıldönümünü kutlayacak olan Akdeniz Diyeti'ne saygılarımı sunmak istiyorum. Sağlıklı bir beslenmeden çok daha fazlası, yaşamı anlamanın bir yolu ve hayatta kalmamızı sağlayacak lezzetlerin ve bilgilerin bir özeti."
Sonuç olarak: “Sağlıklı beslenme tarzlarının desteklenmesinin, bilinçli seçimler için tüketicilere yönelik doğru bilgiyi destekleyen multidisipliner bir yaklaşımla, ülkelerimiz arasında giderek daha büyük bir işbirliğinin konusu olabileceğini umuyorum. İtalya'da, gıdaların besin alımını günlük besin gereksinimlerine göre anlaşılır hale getirmeyi amaçlayan yeni ambalaj ön etiketleme şemasıyla da yapmayı planladığımız şey budur".