Eataly, Arcoiris, Palermo Üniversitesi ve Slow Food Foundation'dan bir proje
Bir tohum yapmak için bir maymun almak
"Arı yeryüzünden kaybolursa, sadece dört yıl yaşam insanda kalır"
Bu cümle Albert Einstein'a atfedilir, ancak büyük fizikçi ve Nobel ödüllü hiç bir şey söylemediği gerçeği, arılar gıda zincirimizin sağlığı için temel olduğu için ifadeden gerçeği ortadan kaldırmaz.
Arılar, kayısılar, çilekler, kirazlar, elmalar, armutlar, narenciye, şeftali, kivi, kestane, erik, badem, kavun, sarımsak, domates, salatalık, lahana, turp, kuşkonmaz, kabak, havuç, havuç, soğan tabağımızdan kaybolur: 70 Dünyadaki ana 100 ürünlerinin (kaynak FAO) listesi. Nektar ve polen toplamak için çiçekten çiçeğe geçen arı, bitkileri döller ve üremelerine izin verir. Rolleri gıdalarımız için değil, aynı zamanda biyolojik çeşitliliğin hayatta kalması ve dolayısıyla Dünyadaki yaşam için de esastır. Avrupa'da, 84 ile yetiştirilen türlerin% 264'inin böcek tozlaşmasına bağlı olduğu ve 4.000 bitki türlerinin arılar sayesinde hayatta kaldıkları hesaplanmaktadır.
Arı Gelecek, üç yıl boyunca İtalya'daki 100 hektarların yeniden çiçeklenme ile yeniden ağaçlandırılması taahhüdüyle toprak ve tarımdan yeniden başlamak istiyor, böylece tarımsal yöntemlere dayanarak tarımsal yöntemlere dayanarak bu alanlardaki melif tarlaların biyolojik çeşitliliğini geri getiriyor. Arazinin yüksek verimde yok oluyor.
Durum ciddi. Son elli yılda, arılar dünya çapında korkutucu bir oranda azalmaktadır. 2006'dan beri bu düşüş şaşırtıcı bir hal aldı ve Avrupa'da arı kolonilerinin ölüm oranı yaklaşık% 20 oldu. Sadece bal üretimindeki azalmayı içermeyen bu fenomen, şimdiden ciddi yankı uyandırmaya başladı. Yüzlerce bitki türünün tozlaşmasından arılar sorumludur ve tozlaşmadaki başarısızlığın sonuçları, tarımı ve gezegenin tüm ekosistemini etkiler.
Uzmanlar, arıların ölümünün arkasında tek bir neden olmadığı konusunda hemfikirdir, ancak kesinlikle en ciddi olanlardan biri bitki sağlığı tedavilerinin neden olduğu kirliliktir. Endüstriyel tarım, monokültürlere dayanır ve tarımsal çiftlik modelinin, bir veya iki bitki türünün hakim olduğu tarımsal gıda çöllerine dönüştürülmesiyle sonuçlanmıştır. Bunun bir örneği yoğun mısır ve soya yetiştiriciliğidir. Bu senaryoda, arılar için gerekli olan yabani otlar, büyük miktarda herbisit kullanımıyla yok edilir. Tarımda azot bağlayarak toprağı zenginleştiren ve arıları çiçekleriyle besleyen yonca ve yonca gibi ekim örtü bitkilerinin kullanımı da kaybolmuştur. Bu kriz sadece arıları değil, aynı zamanda bombus arıları, kelebekler, güveler ve uçan sinekler gibi diğer tozlaşan böcekleri de etkiler.
Eataly, Antonio Lo Fiego liderliğindeki, yalnızca organik organik İtalyan tohum şirketi Arcoiris ile birlikte Palermo Üniversitesi Zirai Bitkiler Biyoçeşitliliği Biyoçeşitliliği Profesörü Francesco Sottile ve Biyoçeşitlilik için Yavaş Gıda Vakfı ile müdahale etmeye karar verdi. monokültürlerle yoğun bir şekilde ekili alanlardan, her santimetrenin sömürüldüğü alanlardan başlayarak yeniden ağaçlandırma faaliyeti ile çok paraya değer.
Projenin başladığı alanlar:
- Piedmont'taki mısır monokültürü için hedeflenen alanlar;
- Veneto'daki Prosecco bölgeleri;
- Po Vadisi'nde yoğun sığır yetiştiriciliği alanları;
- Viterbo eyaletinde fındık monokültürünün tarım alanları
Bu alanlarda, başlatılacak çiftçiler, "Dirençliler" tanımlandı, çünkü böcek ölümlerinden çok etkilenen bölgelerde erdemli tarım modellerini sürdürmeye kararlılar.
Arcoiris, çiçekleri hem arı yemekte hem de yeşil gübre için yararlı olan, İtalyan, organik ve hibrit olmayan tohumların bir karışımını geliştirmiştir. Karışım, 10 bitkilerinden (karabuğday, İskenderiye yonca, kişniş, fakelya, keten, hardal, üzerinde, roket, ayçiçeği, yapılan yonca) oluşur. 2018 ilkbaharında, karışımın dağıtılması, kendi topraklarında ekilen "Dirençliler" e başladı.
Tamamlanması ve ayrıca profesyonel olmayanların dahil edilmesi amacıyla, saksı ya da topraklarda arı dostu bitkileri (ayçiçeği, ebegümeci, kadife çiçeği ve bin çiçeğin bir karışımını) ekmek isteyenler için, torbalarda küçük bir tohum seçimi de yaratılmıştır. 4'in tanımladığı alanların dışında bile var.
Bu müdahalenin yararlarını izlemek için Prof. Francesco Sottile, eylemin çeşitli bölgelerde yararlı olup olmadığını saptamak için somut ve bilimsel olarak paylaşılan parametrelerin ölçülmesine dayanarak Tarım Bilimleri Bakanlığı tarafından yürütülen bir gözlem sistemi geliştirmiştir. topraklara ve böcek habitatlarına iyileştirmeler getirdi.
SEÇMELER
Arı Gelecek, arıların geleceği için 100 hektar, benzersiz bir proje çünkü:
- “dayanıklı” çiftçiler ağı yaratır;
- baldan, arılardan ve tarımdan bahsetmiyor;
- arı habitatına özen göstererek çevreye özen gösterir;
- üç yıl içinde 100 hektarı biyolojik çeşitliliğe iade etmek istiyor;
- “Biyoçeşitliliği ekelim” projesinin devamı;
- ölçülebilir bir projedir