Hoş geldiniz "tazzulille ve 'cafe" çalışmaları faydaları gösteriyor: günde en fazla 3-5 bardak

(Nicola Simonetti) Kahve, polifenoller, vb. gibi antienflamatuar ve antioksidan etken maddelerden oluşan bir konsantre Günde üç ila beş bardak dozlarında, kalp krizi ve felç, hipertansiyon ve bu gibi nedenlerden aynı mortaliteyi% 15'e kadar alma riskini azaltır.

Bu, Londra Kraliçesi Mary Üniversitesi'nde yapılan ve 8'ın üzerinde binlerce kişiyle ilgili yapılan ve kahvenin atardamarlara veya kalbe zarar vermediğini gösteren yakın tarihli bir araştırma ile onaylandı.

Benzer şekilde, British Medical Journal'da Southampton Üniversitesi'nden araştırmacılar, yukarıda belirtilenler gibi ılımlı kahve dozlarının genel mortaliteyi% 17, kardiyovasküler mortaliteyi% 19 ve kan kanserlerini% 18 azalttığını gösteriyor. (lösemi vb.), karaciğerin vb.

Akciğer tümörlerinde küçük bir artış? "Kahveden önce sigara" ve "kahveden sonra kahve" nin etkisi olabilir. Eklenen bir risk.

Avustralya Hassas Sağlık Merkezi'nden Dr. Elina Hyppònen, 350 bin yetişkinin gözlemine dayanarak uyardı: altıncı yediden itibaren giderek artan bir şekilde arttığından, günde beş ila altı fincandan fazla asla polifenollerin anti-enflamatuar ve antioksidan etkisi ve kan basıncını artırabilir.

Ama "bardaklara" dikkat edin. Çeşitli kahve türleri, kullanılan karışımlar, hazırlanmasında kullanılan toz ve su miktarı, toz / su ile temas süresi, ulaşılan sıcaklık, kafein ve diğer maddelerin varlığını etkiler.

180 dakika temas süresi olan 200-6 millitri bardaklarında sunulan Amerikan kahvesi ("filtrelenmiş"), 115-120 miligram kafein içerir (fincan başına).

İskandinav ülkelerinin "haşlanmış" kahvesi 145 miligram içerir ve bu müstahzar, bilimsel araştırmalarla kan kolesterolündeki artışla ilişkilendirilmiştir.

Çubuklarımızdan elde edilen kahve (20-35 mililitre bir bardak sıvı) 40-60 mg içerir. ev yapımı moka bu ise, 60-80.

Kafeinsizin zarar verdiği, 70'in üzerindeki yılların kahveyi bırakmak zorunda kaldığı önyargıları temelsiz: Sadece günde 2-3'e (istisnai olarak 4) düşürmek zorunda kalıyorlar ve bakımsız olarak, kahvenin engellendiğini (3'a kadar tolere edildiğini) Doktor duymuş olan bardaklar bile fayda sağlayabilir).

Kalp hastalığı, hipertansiyon, gebelik riski taşıyan insanlar için dikkat.

Hoş geldiniz "tazzulille ve 'cafe" çalışmaları faydaları gösteriyor: günde en fazla 3-5 bardak

| OPINIONI |