Eataly, İtalyan Yemeklerinin Beyaz Gecesine katılıyor

Cumartesi 4 Ağustos 2018, İtalyan gıda Yıl, ülkemizin zengin gastronomik mirası hakkına kutlamak için Tarım ve Ormancılık ve Kültürel Miras ve Turizm Bakanlıkları tarafından kurulan İtalyan Gıda Beyaz geceler olacak. tarih rastgele seçilmiş değildi: Ağustos 4 1820 Forli Cesena, Pellegrino Artusi ili, Forlimpopoli doğumlu aslında idi, yazar ve gastronom İtalyan mutfağının babası düşündü.

Bu nedenle Beyaz Geceler, İtalyan yemeklerinin eşsizliği ve iyiliği hakkında farkındalık yaratmak ve ülkemizi ayıran ve bölgeden bölgeye farklılık gösteren muazzam kültürel ve sanatsal mirası geliştirmek için bir fırsat olacaktır.

Müşterilerine her gün bölgenin en iyi yemek ve şarap ürünlerini sunan, geleneklerini ve değerlerini anlatan Eataly, Beyaz Yemek Gecesi'ne bağlı kalıyor. 4 Ağustos günü Torino, Floransa ve Roma'daki Eataly'de, Pellegrino Artusi'nin en ünlü eseri "Mutfakta bilim ve iyi yemek yeme sanatı" nda 3 ana kentin sembolü olarak sunduğu tatlılar sunulacak. İtalya'nın Birleşmesi: “Dolce Torino”, “Dolce Firenze” ve “Dolce Roma”.

Artusi'nin tariflerini takip eden Eataly şefleri, bölgedeki hammaddeleri yorumlayacak ve yerel mükemmelliği sembolize eden tatlılar yaratacaktır. "Dolce Torino" örneğinde ana malzemeler aslında bisküvi ve çikolatadır; "Dolce Firenze", basit fakat lezzetli bir ekmek, yumurta kreması ve sultanasıdır; gastronomi ilk kez Toskana şehrinde tadılmıştır; Son olarak, elmaları temel alan "Dolce Roma", adını Roma'dan bir beyefendinin tarifini Artusi'ye gönderdiği gerçeğine borçludur.

Üç tatlı, yemek pişirmeyi her düzeyde, coğrafi gerçeklikler ve sosyal sınıfların enine bir çalışma ve ilgi konusu haline getiren usta gastronoma bir övgü niteliğindedir: "iyi yemek yemek yardımcı olur daha iyi yaşamak ".

Eataly, İtalyan Yemeklerinin Beyaz Gecesine katılıyor

| HABERLER ' |