(Roberta PREZIOSA tarafından) Dejeneratif nörolojik bir beyin hastalığı olan Alzheimer, dünya çapında her üç saniyede bir kişiyi etkilemektedir. Tau proteini ve beta amiloid gibi moleküllerin ilerleyici ve toksik birikiminin neden olduğu sinir hücrelerinin ölümü nedeniyle, bireyin zihnini ve kendisini çevreleyen şeyleri tanıma yeteneğini bulanıklaştıran, incelikli bir patolojidir.
Günümüze kadar tıp ve farmakolojide önemli ilerlemeler kaydedilmesine rağmen henüz kesin bir farmakolojik tedavi mevcut değildir.
Bununla birlikte, hastalığın semptomlarının yokluğunda bile araştırmacılar, mümkün olan her yolu keşfetmeye çalışarak, hastalığın önlenmesini ve erken teşhisini amaçlıyor.
Safran ekstraktı Alzheimer hastalığının gelişimini engellemeye yardımcı olabilir. Şimdilik bu sadece bir umut çünkü çalışmalar sadece test tüplerinde yapıldı.
Safran, güçlü antioksidanların yanı sıra, baharatın muazzam nöroprotektif potansiyeli olan iki ana aktif bileşeni olan krosin ve krosetin gibi biyoaktif molekülleri içeren bir molekül kompleksidir.
İtalya'da Alzheimer'ın en yaygın formu olan ve bilişsel gerileme tablosuna sahip 22 erkek ve kadın hastanın bağışıklık hücreleri üzerinde gerçekleştirilen söz konusu çalışmada, baharat ekstraktının aslında bozulmayı teşvik edebildiği bulundu. Hastalığın nedenleri arasında ana şüpheli olan toksik beta-amiloid proteininin, katepsin B bozunma enzimini aktive ederek onu daha verimli hale getirebildiği ortaya çıktı.
Roma'daki Irccs Santa Lucia'nın Avrupa Beyin Araştırma Merkezi'nin (Cerc) Nörogenetik Laboratuvarı yöneticisi ve Perugia Üniversitesi'nde Tıbbi Genetik profesörü Antonio Orlacchio tarafından yürütülen araştırma, Nörolojik Bilimler Dergisi'nde yayınlandı. “Şu anda hücresel düzeyde yürütülen bu tür bir çalışma, dünya çapında her üç saniyede bir kişiyi etkileyen bu hastalığa karşı yeni hedefe yönelik ilaçların temelini oluşturabilir” - Profesör açıklıyor.
Orlacchio, bu verilerin, safranlı diyet takviyesinin Alzheimer'ın kalıtsal olmayan formuna (en yaygın olanı) sahip hastalar üzerinde, bu baharatın beta-protein birikimini önlemedeki potansiyelini "in vivo" olarak doğrulamak amacıyla test edilebileceğini öne sürdüğü sonucuna varıyor. Amiloid, muhtemelen peptidin üretim ve bozunma süreçleri arasındaki dengesizliğin sonucudur.
Çoğu araştırmacı, Alzheimer araştırmalarının geleceğinin önleme olduğuna inanıyor. Birmingham'daki Albama Üniversitesi ayrıca Alzheimer araştırmalarına yönelik bilimsel topluluğun daha çok önleyici tedaviye odaklandığını söyledi.
Safran yolu, hastalığın önlenmesine yönelik araştırmanın bir parçasıdır.