Gıda güvenliğine, ekonomik ve sosyal sürdürülebilirliğe ve gıda etiketlemesine odaklanma
Gıda güvenliği, ekonomik ve sosyal sürdürülebilirlik, gıda etiketleme. Parma'da devam eden 21. Uluslararası Gıda Fuarı CIBUS'un açılışında Tarım Bakanı Stefano Patuanelli tarafından ele alınan konular bunlardı.
1 Numaralı ve NEXT Derneği Başkanı Renzo Sartori, Ambrogio Invernizzi Başkanı Inalpi, Michele Andriani CEO'su Andriani Pasta Felicia, Antonio Auricchio AFIDOP Başkanı ve Dışişleri ve Uluslararası İlişkiler Bakanlığı Devlet Müsteşarı Manlio Di Stefano'nun katıldığı CIBUS açılış konferansında İşbirliği Bakanı Stefano Patuanelli, tarımın bugününü ve geleceğini temsil eden sürdürülebilirlik konusuna, enerji konusunun şu anda ne kadar merkezi olduğuna ve Tarım Parkı ve üretim zincirlerimizin yapısını ve verimliliğini güçlendirebilecek Tedarik Zinciri Sözleşmelerinden ve Mekanizasyondan tarım şirketlerinin enerjide kendi kendine yeterliliklerini desteklemeyi amaçlayan biyometan geliştirilmesi ve ayrıca sadeleştirme ve tasarım açısından atılacak adımlar hakkında -bürokratikleşme, uygulama Girişimcilerin zaten bildiği, onları sonuna kadar kullanabilmek için araçlar: Gittikçe daha fazla gıda üretmek, daha az etki yapmak ve herkes için erişilebilir olan tek araç inovasyondur.
Öğleden sonra Bakan Patuanelli, “Covid'den savaşa: gıda hakkı, sosyal uyum” başlıklı Federalimentare Ulusal Meclisi'ne katıldı. Gıda endüstrisinin rolü "sen. Pier Ferdinando Casini, Confindustria Carlo Bonomi Başkanı, Federalimentare Başkanı Ivano Vacondio ve Gıda Bankası Genel Sekreteri Marco Lucchini.
Bakan, Rusya ile Ukrayna arasındaki savaşın, savaşın krize soktuğu tarım-gıda ve gıda güvenliği üzerindeki yansımalarını analiz etti. OTP ile ilgili olarak, Patuanelli, gelecek dönem için radikal değişiklikler yapmadan bir geçiş rejimini değerlendirmenin, üretken ve çevreyle daha uyumlu tarım ihtiyacından geri çekilmemenin, giderek daha az bağımlı olacak araçları bulmanın gerekliliğini yineledi. tarım-gıda ürünleri için üçüncü ülkelerden yapılan ithalattan Avrupa düzeyi.
Son olarak Patuanelli, etiketleme sistemiyle ilgili olarak, 2022'nin gıda ve şarap etiketleme mevzuatı ile Coğrafi İşaretler sisteminin eş zamanlı revizyonu için Avrupa düzeyinde bizi oldukça meşgul göreceğimiz bir yıl olacağının altını çizdi. İtalya, bilindiği gibi Nutriscore'a alternatif olarak Nutrinform Pilinin benimsenmesini önermektedir. Yeni EFSA görüşü, İtalyan pozisyonunun ve Nutrinform'un geçerliliğini teyit ederek, besinler için genel diyet, porsiyonlar ve günlük referans değerlerinin (DRV) önemini açıklığa kavuşturuyor.