Çevresel ve sosyal sürdürülebilirlik, geleceğin beslenmesi, gıda kültürü ile hammadde kalitesini birleştirme ihtiyacı, giderek zorlaşan küresel zorluklar karşısında, hayatta kalanların dijital ve çevrenin getirdiği fırsatları yakalayabilecekleri Geçiş teknolojik yenilikler aracılığıyla bize sunulmaktadır. Tarım, Gıda ve Orman Politikaları Bakanı Stefano Patuanelli'nin Gıda, Tarım ve Geçim Haftası münasebetiyle Dubai Expo'ya yaptığı ziyaretin merkezinde yer alan temalar bunlar.
“10 milyar insan için çevreye saygı göstererek nasıl gıda üreteceğiz? Gıdaya güvenli erişimi nasıl sağlayacağız? Peki gıdayı ürettiğimiz çevreyi ve bölgeyi etkilemeden bunu nasıl yapacağız? Bunlar karşılaştığımız büyük zorluklar. Becerileri, deneyimleri karşılaştırmak ve fikirleri bir araya getirmek, bu sorunlara ortak bir çözüm bulmanın en iyi yoludur. Bakan Patuanelli, dün İtalyan Pavyonu'nda "İnsan-Gezegen-Refah" etkinliğinin açılışını yaparken, tartışıp fikir alışverişinde bulunalım ve bu sıradan sorulara çözüm bulalım" diye sordu. İtalya-BAE, Gıda ve Tarım sektöründe sürdürülebilir bir gelecek için deneyimler paylaştı", gıda ve tarım sektöründe sürdürülebilir bir gelecek için İtalya ve Emirliklerin ortak deneyimlerini desteklemeye adanmıştır.
“Zamanında ele alınmadığı takdirde kaçınılmaz olan değişim dinamiklerinden bizi geri çekilmeye yönlendirecek yolu değiştirmek ve yolu belirlemek için hâlâ zamanımız var. En büyük zorluk, inovasyon ve sürdürülebilir süreçler sayesinde herkesin erişebileceği kaliteli gıdaya ulaşmaktır. Tek Sağlık Tek Diyet ile karıştırılamaz, standardizasyon çözüm değildir ve gıdanın benzersizliği korunmalıdır" diyen Patuanelli şunları ekledi: "Teknoloji, eşit kalitede daha fazla miktarda gıda üretmek için daha az çevresel kaynak kullanmamıza yardımcı olabilir. Yani daha kaliteli gıda üretmeye evet, su tasarrufu yapmamızı sağlayan, daha az kimyasal ve gübre kullanmamızı sağlayan teknolojiye evet. Bu, tüm ülkeler arasında kullanmamız ve paylaşmamız gereken teknolojidir."
MiPAAF ve CREA tarafından düzenlenen konferansa, insan odaklı sürdürülebilir gıda ve tarım teknolojilerinin araştırma ve geliştirme olanaklarını analiz eden devlet kurumları, araştırma enstitüleri, üniversiteler ve tarım-gıda sektöründen liderler katıldı. İtalya ve Birleşik Arap Emirlikleri'nin en iyi uygulamalarının gösterdiği dijital, su ürünleri yetiştiriciliği, hassas tarım, yapay zeka, robotlar ve veri analizi.
Bakan Patuanelli daha sonra, sekiz milyardan fazla insanı beslemeye yönelik artan ihtiyaçla bağlantılı sorunla nasıl başa çıkılacağını bilmenin gerekli olacağı bir gelecekte küresel gıda diyetinin tartışıldığı Dünya Meclisi "Düşünce İçin Gıda" etkinliğinde konuştu. giderek daha da kıtlaşıyor.
Konuşması sırasında Bakan, iklim değişikliği, arazi tüketimi ve giderek daha belirgin hale gelen hammadde eksikliği ile bağlantılı kritik konuları sinerjik bir şekilde ele almak için ülkeler arasında daha fazla diyalog ve paylaşım çağrısında bulundu: bunu sağlamayan sürekli bir taahhüt, standardizasyona yol açmalıdır Diyet ve geleneklerin terk edilmesi.
Patuanelli, "Çevreyi nasıl daha az etkileyeceğimize bakmalıyız," diye yineledi, ancak bu yolun bizi paylaşım anlarında insanları uzaklaştırmaya götüremeyeceğini ve yemeğin de bu anlardan biri olduğunu unutmamalıyız. Tüm halkların ve tüm ülkelerin büyük mutfak geleneklerini korumalıyız. Bu gezegenin sorunlarını ancak bu şekilde çözebiliriz: saygıyla, fikir ve bilgi alışverişiyle."
Patuanelli, Dubai Expo ziyareti sırasında BAE Çevre ve İklim Değişikliği Bakanı Mariam Almheiri ile görüştü. İkili toplantının merkezinde tarımsal sanayi üretiminin sürdürülebilirliğine yönelik deneyimlerin ve yolların paylaşılması yer alıyor. Toplantı sırasında Bakan Patuanelli, İtalyan Hükümeti'nin yenilikçiliğe yatırım yapmaya devam etme ve giderek daha az kaynakla güvenli, kaliteli gıda üretme ve pratik tarım yoluyla yalnızca korumayı değil aynı zamanda çevreyi korumaya da katkıda bulunma ikili hedefiyle çevresel kaynakların kullanımını azaltma konusundaki istekliliğini ifade etti. yaşadığımız çevreyi iyileştirmek.