“Tarım için ilk risk, biyolojik çeşitliliğin yok olmasına yol açan homologasyondur. Risk, sağlıktan evrensel bir diyete giden bir yol olarak konuşmaktır. Komplo amaçlı değil, gerçek olan büyük risk, yiyeceğin bir hap ve bir laboratuvar ürünü ile değiştirilmesidir. Bir sistem oluşturarak, eğitim ve bilgi vererek ve hepsinden önemlisi çevreyi, biyolojik çeşitliliği, doğayı ve içinde yaşadığımız dünyayı korurken kaliteli gıda üretilebileceğini açıkça ortaya koyarak bundan kaçınmalıyız” dedi. Bu, bugün Roma'da Carabinieri Ormancılık, Çevre ve Tarım-Gıda Birimi Komutanlığı tarafından Coldiretti ile işbirliği içinde düzenlenen "Aklında Doğa" Uluslararası Konferansı'nda konuşan Tarım, Gıda ve Orman Politikaları Bakanı Stefano Patuanelli tarafından belirtildi. Dünya Biyoçeşitlilik Günü vesilesiyle.
"Gıdanın demokrasiyle çok yakın bir ilişkisi olduğuna inanıyorum" diyen Bakan, "Gıda üretim kapasitelerinin azaltılması, kesinlikle susamayacağımız demokratik alanın kısıtlanmasıdır" diye konuştu.
Bakan ayrıca gıda eğitiminin oynadığı temel rolü de hatırlattı. “Okulda her gün yemeğin değeri çocuklara anlatılmalıdır. Vatandaşlık eğitimi de beslenme eğitimidir” dedi.
"Biyoçeşitlilik mirasının savunulması, bölgelerin uyumlu gelişimi, toprakların verimliliği, havanın sağlığı, suyun akılcı kullanımı ve daha genel olarak tarımsal üretkenliğin gelişimi için güçlü bir panzehirdir. sistem ulusal ve İtalyan gıda sektörünün kalite ve sağlık açısından güvenliği ", diyen Patuanelli, ülkemizin mükemmellik ürünlerinin oynadığı öncü rolden de söz ederek," biyolojik çeşitliliğin yok olmasına yol açan bu standardizasyona güçlü bir tezat oluşturuyor " .