NAS üzerindeki kontrollerin bir parçası olarak NAS'ın incelenmesi yoğun hayvancılık ve hayvancılık üretimi ", koyun yetiştiriciliği ve peynir üretim laboratuvarı olan bir çiftliği kapladı. Yasadışı harekete geçti, ancak bir kapta, koyun sütünün yetkisiz olarak kendi çiftliğinden işlenmesi, kötü hijyen ve temizlik durumunda ve asgari yapısal gereklilikler olmaksızın işyerinde tutulması için bir laboratuvar. Ayrıca, üretilen peynirlerin izlenmesi ve izlenmesi prosedürleri çıkarılmış ve haccp sisteminde atıfta bulunulan öngörülen kendi kendini kontrol planı uygulanmamıştır.
NAS müfettişleri ilerledi idari nöbet Laboratuarın tamamı, soğuk odalar ve kompleksler kg.500 sonraki yıkımın daha sonraki değerlendirmeleri için çeşitli baharat ve taze ricottaların pecorino peynirlerinin kullanılması. 8.000 Euro'ya yüksek cezalar.
Birkaç gün önce, hala Marsika'da, Pescara NAS'ın askerleri, veteriner hekim reçetesi olmadan veteriner ilaçların kullanıldığı keşfedilen 217 şeflerinden oluşan bütün bir koyun çiftliğini gerçekleştirmişti.
Et tedarik zincirindeki kontroller, ilaçların doğru uygulanmasına / askıya alınmasına ve düzenli sağlık ve hijyen uygulamalarına yönelik kontroller ile tüketicilerin sağlığını korumayı amaçlar.