Prosecco dişleri mahvediyor, tartışma kopuyor

Damak zevkinden dişleri mahvetmeye kadar: Büyük Britanya'da prosecco çok revaçtayken, 40'da 2016 milyon litre ihraç edilen bu ürün, sonunda Daily Mail ve Guardian gibi gazetelerin dişleri mahvetme suçlamasıyla mercek altına alınmasına neden oluyor. Yüksek asit nedeniyle. Mail online, şeker ve alkole ek olarak karbondioksitin varlığı nedeniyle prosecco'yu işaret eden bazı diş hekimlerinin ifadelerini topladı. Hatta The Guardian, Zoe Williams'ın bir yorumuyla sizi gülümsemenizi korumak için "Prosecco'dan uzak durmaya" davet ediyor. Geçmişte İngiliz diş hekimleri de meyve suları ve asit içeriğinin çocukların diş minesi için tehlikeli olduğu konusunda uyarıda bulunmuştu. İtalyan portalı Londra Italia, Guardian ve Daily Mail'in, bunun bira lobisi tarafından tanıtılan "sahte haber" olduğu yönündeki iddialarına anında yanıt verdi.

İtalya'dan bile tepkilerin gelmesi uzun sürmedi. Tarım Politikaları Bakanı Maurizio Martina, Guardian'ı bir tweet ile “gerçeği söylemeye davet ediyor: Prosecco İngilizleri bile gülümsetiyor! Sahte haberleri durdurun, teşekkürler." Veneto valisi Luca Zaia, "bu ürünün kendisini bu kadar uzun hikayelere karşı savunmasına gerek olmadığını" gözlemliyor ve Friuli valisi Debora Serracchiani bu konuda şaka yapıyor: "İnanıyorum ki Büyük Britanya'da Brexit'ten sonra vatandaşların geri dönmesine yardım etme ihtiyacı var gülümsemek". Coldiretti'ye göre bu, "Prosecco'yu itibarsızlaştırmaya yönelik beceriksiz bir girişim".

Üç koruma konsorsiyumunu temsil eden Sistema Prosecco'ya göre, "İngiliz basınının açıklamaları teknik açıdan kendi adına konuşuyor; ne şekilde yapılırsa yapılsın, açıkça prosecco'dan bahsetmek gazetelerin daha fazla kopya satmasına veya daha fazla üretmesine hizmet ediyor." sitelere tıklamalar”. Diş hekimlerinden de bir itiraz geldi: İtalyan Periodontoloji ve İmplantoloji Derneği'nin İtalyan topluluğu Sidp'nin başkanı Mario Aimetti, 'Prosecco'yu riskli bir ürün olarak tanımlamak zor' diyor. "Asidik pH'lı ve şekerli başka birçok ürün de var, diye ekliyor, bunlar diş çürümesi riski taşıyabiliyor ve dişlerin hassasiyetini arttırabiliyor".

Winenews tarafından yeniden başlatılan Wine Intelligence araştırmasına göre Büyük Britanya'da şampanyanın popülaritesi prosecco tarafından ciddi şekilde tehdit ediliyor. İtalyan baloncukları aslında sosyal anlarda başarılı sayılıyor: şampanya için bu oran %46'a kıyasla %29.

Prosecco dişleri mahvediyor, tartışma kopuyor

| Sanayi, PRP Kanal |