(Nicola Simonetti) Fransız CNRS'den (ulusal araştırma konseyi) bir grup araştırmacı tarafından, önceden bilinen Katolik "Doktrini" nin kullanılmayan ilkesi olan "Cuma günü et yemeyin", "et yemeyin" olarak değiştirildi. ne de 2019 boyunca pazartesi günleri balık tutacak ". 40'li yıllara kadar uzanan yaklaşık 2000 ülkede "etsiz pazartesi" çığlığıyla kutlanan bir kampanya.
CNRS, "Fransa'daki en büyük hükümet araştırma kuruluşu ve Avrupa'daki en büyük temel bilim ajansıdır".
Bilim insanlarına göre, en azından 50.000 - 500.000 Fransızca öncülüne "dönüştürülecek".
Bilimsel diktatı uygulamaya çevirmek için, 50.000 Fransız kişilikleri sahaya giriyor ve ülke genelinde başlatılacak olan kampanyaya katılıyor, yaklaşan 7 Ocak ayında gelecek ve vatandaşlarının davranışını değiştirme hedefine ulaşmayı hedefleyen her zaman doğru değil. "Monde" web sitesinde, rızalarını ve "sağlığı, çevreyi ve hayvan etiğini korumak için" temyizlerini "motive ettiler.
Kampanyayı destekleyen ilk imzalar, "Maison des sciences de l'Homme Alpes" direktörü (önemli mali müdahaleyle doğrulayan) sosyal psikolog Laurent Bègue ve Institut national de la recherche agronomique üyesi Nicolas Treich ( Inra).
Sitede, "et balığı yok", "pazartesi gününün yeşil masasına" alternatif tarifler önerecek ve bu nedenle, bireylerin gıda alışkanlıklarını araştıran soruları cevaplayan soruları cevaplamak için sosyal ağlarda birçok insan olacak. Hayvan dünyası ile özellikle bütünün endüstriyel ıslah ve hayvanlarla çelişkiyle çelişmesi, ormansızlaşma, bunların iklim ısınmasına katkısı, ekolojik dengeye çalışılması, kontrolsüz tüketimin sürekli kanser riski ile ilişkilendirilmesi Etin yanında getiriyor.
CNRS araştırmacıları yanıtları analiz edecek ve bunlardan faydalı bilgiler çıkaracaktır.
Fédération Nationale des Syndicats d'Exploitants Agricoles'in ("FNSEA - Fransa'daki tarım mesleğindeki çoğunluk meslek sendikası. İşveren örgütlerinin ve tarım meslek örgütlerinin bir parçasıdır") karşı tepkisi sağlam ve onurludur ve Fransa'nın şikayet edilen sorunlara dikkat eden bir et tüketimi diyarı değil.