عظیم شراب کا تہوار ایٹالی میں واپس آیا اور وینو ڈے بن گیا۔

مناظر

تمام Eataly وائن شاپس اور آن لائن پر اب ایک نہیں بلکہ دو دن کی خصوصی رعایت

شراب کا دن واپسی اور ڈبلز ایک دو دن کا موقع بن رہا ہے، جمعہ 22 اور ہفتہ 23 اکتوبر، شراب کے مہینے کی پروگرامنگ میں شامل ہے جسے Eataly اس سال اطالوی شراب کے علاقوں کی کہانی کے لیے وقف کرتا ہے۔

وینو ایام کے دوران ایتالی کی شراب کی دکانوں میں کم از کم 20 بوتلوں کی خریداری پر 6 فیصد کی خصوصی رعایت کے ساتھ معیاری بوتلوں کا ذخیرہ کرنا ممکن ہو گا ، گیمبرو روسو اطالوی وائن گائیڈ میں تین کارک سکرو کی پہچان سے ، یا بذریعہ www.eataly.it/vinoday پر پورے اٹلی میں ڈیلیوری کے ساتھ آن لائن خریداری۔ آپ روزمرہ کی شراب سے لے کر خاص مواقع کے لیے Eataly نرسری پروجیکٹ کی بوتلوں تک کا انتخاب کر سکتے ہیں جو علاقے میں چھوٹے اور نوجوان شراب بنانے والوں کی کہانی اور فروخت کو جگہ فراہم کرتی ہے۔

اس اقدام کو شراب کے مہینے کے دوران شامل کیا گیا ہے جو 14 نومبر تک اطالوی شراب کے کچھ مشہور علاقوں کے بارے میں بتائے گا جس میں 9 علاقوں کی تلاش کی جائے گی جس میں ایک اعلی علمی پیشہ اور 60 الکحل کی ٹوکری ایٹلی کے لیے منتخب کی گئی ہے اور روم اور چھوٹے دکانوں کے لیے 20-30 شرابیں۔ بیان کردہ علاقے یہ ہیں: لنگھے، رورو اور مونفراٹو؛ Franciacorta، Conegliano اور Valdobbiadene؛ کارسو، کولیو اور برڈا؛ آلٹو اڈیج، چیانٹی کلاسیکو اور مونٹالکینو، ارپینیا اور صوبہ ایویلینو، ایٹنا اور سسلی اور ورمینٹینو کے ٹائرینین ساحل۔

مزید برآں، شیلف پر ایک خاص نشانی متجسس افراد کو اپنے آپ کو مخصوص زمروں جیسے کہ بایو ڈائنامک وائنز میں شامل کرنے میں مدد کرے گی، جو زرعی طریقوں سے تیار کی جاتی ہیں جو زمینی ماحولیاتی نظام کے توازن کو مرکز میں رکھتی ہیں۔ PIWI، جس کا جرمن سے ترجمہ کیا گیا ہے، کا مطلب ہے کوکیی بیماریوں کے خلاف مزاحم اور ہائبرڈ بیلوں کی نشاندہی کرتی ہے جو علاج کی ضرورت کے بغیر خود بخود مخالفت کرنے کی صلاحیت رکھتی ہے۔ Chiocciolati Slow Wine، Slow Food کی طرف سے منتخب کردہ اچھی صاف اور منصفانہ، ہمارے پاس یہ صرف ہمارے پاس ہے، چھوٹی پروڈکشنز کو خصوصی طور پر Eataly کے لیے منتخب کیا گیا ہے، اور پسندیدہ شرابیں، جو Eataly کے ماہر سیلرمین کے ذریعے براہ راست تجویز کی گئی ہیں۔

اور، میز پر بھی اچھی شراب کی لذت سے محروم نہ ہونے کے لیے، 14 نومبر تک Eataly کے تمام ریستورانوں میں آپ موسم خزاں کے مخصوص پکوانوں اور اطالوی شراب کے علاقوں کی شرابوں کے خاص امتزاج کا مزہ چکھ سکتے ہیں جہاں شراب کا مہینہ متاثر ہوتا ہے۔ کچھ مثالیں Alto Adige کے لیے وقف کردہ دو ہفتوں کے دوران Gewurztraminer کے خوشبودار گلاس کے ساتھ جوڑا بنایا گیا مخصوص Spatzle، یا Pizza Week (18 سے 24 اکتوبر تک) کے سب سے موزوں اطالوی چمکتی شراب والے اضلاع کے بلبلوں کے ساتھ جوڑا بنا ہوا پیزا۔

Vino Days کے دوران یہ بھی ممکن ہو گا کہ شراب کی مرکزی دکانوں میں موجود مقامی پروڈیوسرز سے ان کے چکھنے والے کاؤنٹرز کے ساتھ ذاتی طور پر ملاقات کی جائے اور انہیں براہ راست شراب کے بارے میں بتایا جائے جو انہیں تیار کرتے ہیں: Fontanafredda، Borgogno، Ressia اور Mossio Eataly Milano میں موجود ہوں گے۔ Smeraldo اور Eataly Torino Lingotto، جبکہ Eataly Rome میں Marco Antonelli اور Eataly Trieste میں Blazic۔

عظیم شراب کا تہوار ایٹالی میں واپس آیا اور وینو ڈے بن گیا۔

| خبریں ' |