(بذریعہ نکولا سائمونٹی) دیکھ کر یقین ہوتا ہے۔ ترجمان پروفیسر ہے۔ لورا ڈیل ایربا ، جوہری ادویہ کی سابقہ سربراہ اور جارجفلی اکیڈمی کے ممبر ، اینڈو کرینولوجسٹ ، جنہوں نے ایک فرتیلی کتابچے میں "اس کی خوبیوں کا خلاصہ کیا" (IFE گروپ / مائیکوٹیک ایڈیشن)۔
بیسویں صدی میں - کہتے ہیں۔ - میکرو اور مائکرو فنگس پر کی جانے والی تحقیق کی وجہ سے بہت ساری بنیادی دوائیں دریافت ہوئیں اور خاص طور پر: اریگوٹامین ، پینسلن ، سائکلوسپورن ، گریزوفولن۔
پچھلے 50-60 سالوں میں ، بین الاقوامی سائنسی تحقیق نے ان کی قابلیت کا اندازہ کرنے کے لئے ، کوکیوں کے مطالعہ پر توجہ مرکوز کی ہے: امونومودولیشن ، ٹیومر کی نمو کو روکنا ، توازن میٹابولزم ، اینٹی بائیوٹک سرگرمی۔
نتائج توقعات سے تجاوز کرگئے۔
در حقیقت ، 2005 میں ، ڈینش محققین کے ایک گروپ نے "پلیٹاسن" کو الگ تھلگ کیا ، جو "ڈفینسینس" میں سے پہلا ، قدرتی پروٹین ، عام طور پر انفیکشن سے بچنے کے لئے انسانی اور جانوروں کے حیاتیات کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے۔
کوکیی میں مائکروجنزموں ، عام اینٹی بائیوٹکس کے خلاف مزاحم ، میننجائٹس ، نمونیہ ، سیپٹیکسمیا ، جلد پوتنے کی وجہ سے نمٹنے کی صلاحیت کا مظاہرہ کیا گیا ہے۔
ایک بنیاد - یہ - جو نئی اینٹی بائیوٹکس کی دریافت اور ترقی کا ایک نیا دور کھولے گا۔
مشروم کے نیوٹریسیٹیکل خزانہ کی بھی تصدیق ہوگئی ہے۔ ان میں معدنی نمکیات ، وٹامنز ، بیٹا کیروٹین ، فولیٹ ، جیو آکٹو مرکبات ہوتے ہیں جو دفاعی مدافعتی نظام کو تقویت دینے کے قابل ہیں۔
خاص طور پر ، وٹامن سی اور ڈی کی کثرت پر زور دیا جاتا ہے۔
مشروم کی کچھ پرجاتیوں میں ، سی اتنا زیادہ ہے کہ یہ ایک ہی وزن کے سنتری میں پائے جانے والے نسبت تین گنا زیادہ ہے۔
D اس کے برابر ہے جو کھانے کی بہترین سپلیمنٹس کے ساتھ لیا جاتا ہے۔ لیکن ، اس کو چالو کرنے کے ل you ، آپ کو خام مشروم کو 2 گھنٹوں کے لئے سورج کی روشنی میں بے نقاب کرنے کی ضرورت ہوگی اور اس کے بعد ، اسے مزید کچھ وقت کے لئے سائے میں چھوڑ دیں گے۔
مشروم - پروفیسر لکھتا ہے ڈیل ایربا - وہ غذا کو سلم کرنے میں بہترین ہیں کیونکہ ، کم کیلوری کی قیمت کے علاوہ ، ان میں کچھ انزائیم اور فائبر کا ایک اچھا مواد ہوتا ہے جو اضافی شکر اور چربی کے آنتوں میں جذب کو روکتا ہے یا سست کرتا ہے۔
اٹلی میں پائے جانے والے مشروموں میں ، پلیوروٹس مشروم کی صحت اور علاج معالجے (کوئی زہریلا نہیں) اور خاص طور پر ایرنجی (کارڈونسیلو) میں ، جس میں زیادہ پروٹین حراستی ، وٹامنز کی نمایاں موجودگی اور زیادہ مقدار میں پوٹاشیم ہے اور میگنیشیم اور فائبر
اس کے بعد پلوریوس جینس کے مشروم ایک قدرتی پروٹین سے مالا مال ہیں ، لوواستاتین ، جو اس کا استعمال کرتے ہیں ان کے خون میں ، خراب کولیسٹرول اور اچھ oneے کو بڑھانے کے ل reduce ، کولیسٹرول کی جمع کو کم کرنے کے ل reduce (51)) اور جگر میں ٹرائگلیسرائڈس (32٪)
پلییروٹس کا عرق پلیٹلیٹ جمع کو روکتا ہے اور ، لہذا ، دل کے دورے ، اسٹروک ، وغیرہ سے روکتا ہے۔
کارڈونسیلو مشروم سے نکلے کئی مرکبات آسٹیوپوروسس کے سلسلے میں ایک اہم روک تھام کا حامل ہیں۔
مزید برآں ، پلیوروٹکس نچوڑ میں اوسٹریولیسن ہوتا ہے ، جس میں ، وٹرو میں ، نوپلاسٹک خلیوں کو ختم کرنے کے لئے دکھایا گیا ہے جیسے پروسٹیٹ کینسر جیسے افراد۔ آسٹریلیائی مطالعے (یونیورسٹی آف ویسٹرن) نے بتایا ہے کہ چینی جو gr استعمال کرتے ہیں۔ پلیروٹس آسٹریٹس مشرومز میں سے 10 (جسے اویسٹر ، چلیبلینز ، ممپس وغیرہ کہا جاتا ہے) میں کنٹرول گروپ (جو مشروم نہیں کھاتا ہے) کے مقابلے میں چھاتی کے کینسر کا 64٪ کم خطرہ ہے۔
ماحولیاتی توازن کے حوالے سے فوائد بھی جن میں لندن میں رائل بوٹینک کیو گارڈن نے اطلاع دی ہے: مشروم مٹی اور گندے پانی سے آلودگیوں کو دور کرنے میں کامیاب ہیں۔ آسٹریٹس کی کچھ اقسام مٹی سے رنگ ، کیڑے مار دوا اور باقیات کو نکال دیتی ہیں۔
مشروم خلا سے بھی آگے جاتا ہے: ناسا کا ایک تجربہ مائکروگراوٹی کے حالات میں اپنی کاشت کا تجربہ کرتا ہے تاکہ خلائی سفر میں طاقت کا ایک درست ذریعہ بن سکے۔