جو کے آٹے سے مالا مال پاستا دل کو ہارٹ اٹیک سے بچاتا ہے اور مصنوعی کورونریوں کی تخلیق کرتا ہے

بیٹا گلوکن جو میں ایک فائبر ہے جو جو کے آٹے میں پایا جاتا ہے اور یہ دل کو صحت مند رکھنے میں خاص طور پر موثر ثابت ہوگا۔ لہذا ڈورم گندم سوجی اور جو کے آٹے سے بنے ایک خصوصی پاستا کے ساتھ تجربہ۔ خصوصی پاستا کو چوہوں پر کامیابی کے ساتھ تجربہ کیا گیا ہے۔ فنکشنل کہا جاتا ہے جس کو قدرتی 'بائی پاس' کی تشکیل کی حوصلہ افزائی کی گئی ہے ، جو دل کے ٹشو کی پرورش جاری رکھ سکتا ہے یہاں تک کہ جب اس کی وجہ دمونی شریان کی موجودگی سے '' دم گھٹ جاتا ہے '۔ اس بات کا اشارہ پیسہ میں اسکیوولا سپیریئر سینٹ آنا کے انسٹی ٹیوٹ آف لائف سائنسز کے سائنسی رپورٹس میں شائع شدہ نتائج سے ہوتا ہے۔ "ابھی تک ، کورونری شریانوں کی کولیٹرل شاخوں کی تعداد بڑھانے کے لئے ، جین تھراپی اور اسٹیم سیل ٹرانسپلانٹیشن کا استعمال کرتے ہوئے ، متعدد جارحانہ حکمت عملیوں کا تجربہ کیا گیا ہے" ، یونٹ کے کوآرڈینیٹر ، ریسرچ مینیجر ونسنزو لیونیٹی کی وضاحت کرتا ہے۔ سینٹ آنا اسکول آف ایڈوانسڈ اسٹڈیز کی مترجم تنقیدی دوائی (ٹرانکر لیب)۔ "یہ - ماہر کی نشاندہی کرتا ہے - یہ پہلا موقع ہے جب قدرتی بائی پاسز کی تشکیل کو عملی طور پر کھانے ، جیسے کہ بیٹا گلوکا کے ساتھ پاسٹا کے ذریعے ترغیب دی گئی ہے۔" ماؤس اسٹڈی سے پتہ چلتا ہے کہ باضابطہ پیسٹ کا باقاعدگی سے انٹیک صحت مند دلوں میں کورونری شریانوں کی نئی کولیٹرل شاخوں کی نشوونما کو تیز کرتا ہے۔ یہ دو انووں کے اظہار میں اضافہ کرکے یہ کام کرتا ہے: عروقی ترقی کا عنصر ویگف ، جو خون کی نئی وریدوں کی تشکیل کے حامی ہے ، اور پارچینا ، ایک پروٹین جو خلیوں کی حفاظت کرتا ہے جو کورونری شریانوں کے لیمین کو اسکیمیا کے اثرات سے جوڑتا ہے۔ تحقیقی نتائج سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ روزانہ جَو بیٹا گلوکن پاستا کی مقدار میں انسولین کے خلاف مزاحمت پیدا نہیں ہوتی ہے اور جسمانی وزن میں اضافہ نہیں ہوتا ہے۔