Vademecum thu hoạch cho chiến dịch 2021-2022 đang trực tuyến
Quy trình thu hoạch thông thường của ICQRF vademecum được trực tuyến trên trang web Mipaaf, nhân dịp bắt đầu chiến dịch thu hoạch 2021-2022, nơi tất cả các nhà điều hành trong lĩnh vực rượu vang có thể tham khảo các chỉ dẫn liên quan đến các nghĩa vụ chính mà các công ty phải thực hiện, đối với các tiêu chuẩn viện dẫn và các điều khoản áp dụng.
Về vấn đề này, vademecum năm nay bao gồm một phần đặc biệt dành riêng cho các tài liệu kèm theo đi kèm với việc vận chuyển các sản phẩm rượu vang, kể từ khi các quy định của EU và quốc gia, đặc biệt, quy định việc sử dụng các công cụ CNTT hiện đại để bảo vệ tính xác thực của chính các tài liệu đó. và do đó, khả năng truy xuất nguồn gốc của các sản phẩm.
ICQRF, trong giai đoạn này của năm, sẽ tăng cường kiểm soát trong lĩnh vực rượu vang để ngăn chặn và đối phó với các hành vi không tuân thủ các quy định được thiết lập để bảo vệ các giai đoạn tinh vi của thu hoạch và xử lý nho, hoạt động chế biến và lưu thông rượu vang bằng cách -sản phẩm thu được, một hoạt động thậm chí còn quan trọng hơn trong bối cảnh mà các dấu hiệu phục hồi đầu tiên xuất hiện sau sự mất cân bằng gây ra bởi tình trạng khẩn cấp từ COVID-19.
Ý, nhà sản xuất rượu vang hàng đầu thế giới, đã đưa sổ đăng ký rượu vang điện tử vào hoạt động từ năm 2017, đây đã được chứng minh là một công cụ cơ bản không chỉ để kiểm soát mà còn cho thống kê ngành (Cantina Italia), mang lại lợi thế cho toàn bộ chuỗi cung ứng.
Các cuộc kiểm tra do ICQRF thực hiện sẽ được thực hiện trên toàn lãnh thổ quốc gia và đặc biệt chú ý đến các sản phẩm từ nước ngoài: đặc biệt chú trọng đến kiểm soát đường bộ, đường sắt và cảng.