事实证明,乳制品对心脏和长寿有益

一项关于牛奶,酸奶和奶酪保护心脏的研究再次证实了这一点

(作者:Giovanni D'Agata)必须更新新的营养指南,特别是在事先建议乳制品时。 心脏病专家的话。 由加拿大汉密尔顿麦克马斯特大学协调的一项重要研究证实并补充了其他近期研究中出现的新证据:乳制品,尤其是脂肪与心血管疾病之间的关系是积极的。

约翰·达加塔的“权利之门的总裁指出,久经考验的21 5的国家进行前瞻性城乡流行病学(纯)的研究15 135.884年以下的大陆人,对不同的生活方式和喂养,这表明,牛奶,酸奶,黄油和奶酪,不仅参与了主要的心血管疾病(心肌梗死,中风和心脏衰竭),而是保护他们从一开始。 加拿大研究团队,印度,巴基斯坦,南非,巴西和哥伦比亚发现的奶制品和死亡或心血管疾病的发病率消耗之间的负相关。 特别是,心脏发作(-13%)高于心血管疾病(-10%)的两个风险在那些与乳制品的消费量最高降低。 并且在最高的乳制品消费和心肌梗塞之间没有发现任何关联。

研究人员给出的解释是,乳制品的高摄入量对LDL胆固醇的水平没有任何影响,而是伴随着血液中甘油三酸酯浓度的降低。 作者小组指出,无论饮食习惯和生活方式如何,经常食用乳制品始终可以在与心血管疾病引起的疾病和死亡的斗争中带来真正的好处。 牛奶,酸奶,黄油和奶酪消费量低但高血压高发的国家(例如中国)将从乳制品摄入量增加提供的血管保护中受益最多,因为该研究发现乳制品消费量增加,血压值降低。

因此,研究人员希望西方国家的乳制品消费不应在低消费国家(如东方国家)受到劝阻和鼓励。 “有必要重新考虑什么是高品质的饮食全球人口的思维,”萨利姆·优素福教授,研究PURE和导演人口健康研究所(PHRI)在汉密尔顿的麦克马斯特大学的主要作者,在加拿大:“例如,我们的研究结果表明,乳制品和肉类对心脏的健康和长寿有用。 这不同于目前的饮食建议。“在饮食习惯和已经产生的地方的建议是基于上最富有的国家的人口进行了几十年前的研究中,研究人员说,但迄今为止还没有明确的想法世界人口的来源是什么。

与前几年相比,今天的肉类和奶制品以及人们的生活方式和口味都大不相同。 此外,许多机械研究表明,乳制品由于其独特的特性,如何通过抗高血压作用(例如血管紧张素转化酶)和抗骨质疏松症(例如骨钙素)影响各种因素,以及如何与肠道菌群相互作用。 简而言之,要拥有健康的心脏,就不应从饮食中消除牛排和奶酪。 相反,必须遵循完整的饮食习惯,其中包括正确数量的每种食物。 该研究发表在科学杂志《柳叶刀》上。

事实证明,乳制品对心脏和长寿有益

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