为什么孕妇需要限制米的摄入量！ 比利时卫生部发出的欧洲警报
孕妇应该限制他们的大米和大米为基础的食品，其中含有的无机砷，防止胎盘传递给胎儿的消耗，建议周一生最高委员会（CSS）的进一步通知比利时。
专家还建议年轻母亲在婴儿出生后的头几个月中适度使用这些产品。 砷是最常见的准金属之一，在急性或慢性暴露下可能对人体健康产生重大影响。 然而，CSS说，它也是在大米等食品中发现的天然污染物。
因此，饮食中不可避免地暴露于砷中。 尽管没有最低的毒性阈值和砷对婴儿或儿童的毒性作用的确定性，但CSS提出了一些建议，以避免超过可接受的暴露水平。
他建议，除其他事项外，要保证儿童均衡饮食，不要用仅由大米制成的固体食物代替淀粉来源（面包，谷类食品），以免将大米饼干作为普通甚至不定期的零食。用米粉代替母乳或牛奶。
意大利的普通消费者强调了“权利窗口”，其无机砷的暴露水平不可忽略，但低于毒理学家确定的参考剂量，每天每公斤体重0,11毫克，而范围为0,3至8毫克。