Centinaio：“意大利系统的增强从桌面开始”
它是今天上午在食品农业，林业和旅游业吉安马可百，厨师的意大利联合会罗科Pozzulo总裁Federcuochi拉齐奥亚历山德罗Circiello，了解Mipaaft-FIC推广的谅解备忘录总统的部长的面前签署真正意大利制造的农业食品。
目标之一是：提高欧洲和世界上优质的意大利美食; 通过讲习班和研讨会支持培训课程; 通过特定的主题活动传播地中海饮食的特点，即使在学校也是如此; 通过向公民提供明确的信息，使他们了解自己在食品消费领域的选择，满足各年龄段消费者日益增长的需求和生活方式的变化。
森林部长说：“知道我们吃什么，原料来自哪里。” Gian Marco Centinaio - 意识到消费者。 意大利制造一直是卓越的代名词。 在我国和国外都是如此。 但我们必须提高标准。 例如，出口增长。 不仅要评价最终产品，还要考虑到我们餐桌上的产品，而不是整个食品链。 谁品尝意大利菜必须能够掌握所有的本质：工作，激情，历史，背后的传统。 这是意大利的制度。 这就是为什么学校的营养教育是根本的，特定专业人士的形成也为我们的孩子提供新的就业机会。 厨师不仅是汇集各种成分的人，而且是我们与世界的接口。“