在收获活动开始之际，在农业，食品，林业和旅游部政策网站上发布了一个草皮书，其中规定了葡萄酒公司的主要义务，参考标准和适用规定。
欺诈督察（ICQRF）的几个星期的中央防治已加紧控制在该领域对抗的收集和葡萄的处理在任何非监管行为，在转化和产品的流通和葡萄酒的副产品。 还提供对进入港口的产品和浓缩葡萄汁和精制浓缩葡萄汁生产的检查。
“放在dall'Icqrf行动的加强 - 吉安部长马尔科百说 - 表明，我们有必要措施，捍卫我们的产品的卓越和行业的诚信工作的资源和专业知识。 这意味着质量，但最重要的是消费者的安全。“
最后，运营商可以使用该文件以电子格式处理MVV葡萄酒产品，因为意大利是欧盟唯一一家使葡萄酒电子注册器运作的企业。