6 月 8 日至 800 日，欧洲最大的节日之一将在罗马的 Salone delle Fontane dell'Eur 举行，届时将有来自意大利各地的 XNUMX 种精酿啤酒
来自意大利各个地区的精酿麦芽和啤酒花，由手工和农业啤酒厂加工：今年”EurHop – 罗马啤酒节”，意大利最大的国际精酿啤酒展览会，改变了面貌，转变为一场意大利啤酒生产之旅，而 Salone delle Fontane dell'Eur 也将成为来自世界各地啤酒爱好者的聚会点。准备好品尝意大利酿酒大师的精美作品。
两个 45 米长的柜台，配有 400 多个水龙头，将轮流看到最好的国家酿酒方案——从威尼托到西西里岛，经过拉齐奥、利古里亚、翁布里亚和托斯卡纳——由意大利和意大利的领先专家之一曼努埃莱·科隆纳 (Manuele Colonna) 选出。国际啤酒界和著名的罗马酒馆。 啤酒风格和工艺的范围也将是广阔的：事实上，就像时尚一样，啤酒也有自己每年都在变化的趋势。 经过几个以 IPA 和 APA（美式啤酒）为标志的季节之后，最新的产品标志着苦味较少、更易饮用的中低酒精含量啤酒的回归，如淡色艾尔啤酒、苦啤酒、温和啤酒、Sessions 英式啤酒IPA 或德式 Kellers 和 Helles。
“在 EurHop 的主大厅中，只为意大利啤酒厂和小型啤酒厂提供空间——节日的发起人之一卢卡·改善蒂 (Luca Improveti) 解释道——意味着向我们当地的酿酒企业家伸出援助之手，他们已经经受了能源和技术的考验。原材料危机； 但这也意味着强调意大利啤酒绝对没有什么值得羡慕的，例如更知名的英国和德国啤酒，这些啤酒拥有数百年的酿造传统。 意大利精酿啤酒及其原材料现在具有非常高的品质，并在整个欧洲受到赞赏，我们的啤酒商在世界各地的节日上不断获得的奖项就证明了这一点。”
来自国外的会议。 任何想要“深入”外国啤酒的人都可以参加“会话”，数量有限，每次持续 4 小时，需要预约，在此期间可以品尝约 50 种外国啤酒生产的啤酒。来自世界各地（尤其是美国）的 15 家啤酒厂仅在这些专用空间和时刻出席此次活动。
意大利的精酿啤酒行业。 意大利精酿啤酒行业的产量在过去500年中呈指数级增长，每年已突破3,3万百升的门槛，市场份额相当于整个啤酒市场的1200%。 尽管存在经济和能源危机以及大流行病，但数据证明了该行业的显着增长，该行业目前拥有 93 多家小型啤酒厂，直接和间接雇用了超过 180 30 名工人。 精酿啤酒厂遭受了能源成本（+31%）和包装材料（+XNUMX%）增加的影响，XNUMX 月 XNUMX 日是削减小型啤酒厂消费税的最后期限，情况更加恶化（意大利啤酒协会）数据）。
农业啤酒厂的繁荣。 农场啤酒厂是精酿啤酒厂的“子集”； 与传统精酿啤酒厂相比，它们的附加价值在于它们也是啤酒原材料的生产商，目前占总产量的 23%。 这些啤酒厂的增长既与经济问题有关——税收减免对公司账目产生了积极影响，此外，意大利原材料（如大麦）的成本低于国外原料——也与身份有关。地址，因为使用意大利境内种植的产品可以赋予啤酒由香气、风味和气味决定的特定特征，使其即使在国外也能被识别。 此外，近年来，意大利大麦的品质已经达到了优异的水平，以至于它不再成为许多意大利啤酒商的第二选择，而是第一选择，甚至与其他国家相比，变得非常有竞争力。一直被认为是世界上最大的生产商和出口商（意大利 Birra Consortium 数据）。
气候变化与精酿啤酒。 气候变化也影响着精酿啤酒行业，不仅在意大利，而且在全球范围内。 事实上，我们已经连续第五年目睹了大麦和某些啤酒花品种的危机：气温过高，降雨虽然不频繁，但又充沛，使某些啤酒花品种的生产面临风险。 因此，未来几年啤酒的风格将不可避免地发生变化：由于缺乏原始原材料，某些类型将无法再生产。
现有啤酒厂名单： https://eurhop.com/birre-e-birrifici/
EurHop – 精酿啤酒节
www.eurhop.com
6，7，8十月2023
喷泉展 – Via Ciro il Grande 10, 罗马
营业时间：
- 周五下午 17.00 点至凌晨 3.00 点
- 星期六12.00 - 3.00
- 周日 12.00 - 24.00