用通常用来喂猪的大豆油留下的蜱，珍贵和不纯的沙面粉，然后用大米和辣椒酱。
菜名是“injogogi“意味着人造肉。
在朝鲜多年来，它一直是生存的秘诀。 今天，它是一种流行的街头小吃，在街头市场旁边的其他货物旁边交易。
禁令和其他类似食物的创造和交易提供了一个经济隔离，滥用和制裁多年的经济窗口，使朝鲜人民活着。
“在一天的过程中，人们不得不想出一种食物来代替肉类蛋白质，”朝鲜老人乔义成说。 “现在人们因为它的特殊口味而吃它。”
朝鲜是在苏联的支持下诞生的，是一个社会主义国家。 1991年苏联解体，瘫痪了朝鲜经济，并削弱了集中式粮食分配系统。 至少有三百万人死亡。 那些幸存下来的人被迫根据自己所拥有的食物和不时发现的食物进行觅食，以物易物和发明食物。
随着人们开始运用自己的主动性和创造力，一些研究表明人们具有重塑自我的能力。 饮食是成千上万韩国人发明创造的共同要素。
但是，大量的街头市场和非法市场使人们很难了解朝鲜经济的确切状况。 这使得难以衡量制裁的有效性，而制裁在任何情况下都不适用于粮食进口。
平壤一直说制裁的局限性威胁到他的孩子的生存。
今年的玉米歉收使内陆农村地区的人们难以觅食。
平壤说，仍有70％的朝鲜人仍然使用该州的中央分配系统作为他们的主要收入来源，联合国估计的人数与使用“不安全食品”的人数相同。市场需要明确）。
根据联合国营养署的数据，韩国中央系统始终提供有关食品消费量低于政府每日目标的数据。
联合国利用这一信息邀请成员国向朝鲜提供粮食援助-为其最新的“营养支持”请求提供76万美元-其中仅获得42万美元。
但调查和审判说，滥用和非法的私人市场是大多数朝鲜人的主要供应来源。
朝鲜经济学研究所副研究员本杰明·西尔伯斯坦说：“通过集中研究在过去二十年中已失去其重要意义的古老系统来分析朝鲜的食物分布变得荒谬。”
粮食计划署和其他联合国粮食援助机构粮食及农业组织表示，联合国依靠所有可用信息和投入，包括官方统计数据。 这些机构在平壤设有一个常设办事处，并定期拜访公共分配中心，农场以及某些朝鲜市场。
联合国机构在一份联合声明中说：“我们认识到数据及其来源有限，但这是我们目前拥有的最好方法。”
这些机构还表示，他们从未见过朝鲜人饮食中食物增加的迹象。 “主要问题是饮食单调：主要是大米/玉米，泡菜和豆沙-缺乏必需的脂肪和蛋白质。”
在日内瓦举行的朝鲜外交使团没有答复的问题对国际制裁可能如何影响粮食供应，如果联合国援助机构不得不进入朝鲜市场，以评估我们的产品。
的Massimiliano德礼贤