作为保护“意大利制造”活动的一部分，以确保保护国家产品的质量免受欺诈，卡利亚里省指挥部的 Fiamme Gialle 和中央监察局的日常协同工作农业、食品和林业政策部 (ICQRF) 的农产品质量和制止欺诈行为使一些生产商在撒丁岛境内销售“撒丁岛花”佩克立诺奶酪成为可能"型，违反生产规范的具体规则。
该活动由撒丁岛打击欺诈中央监察局（ICQRF）的检查员和卡利亚里金融卫队第二大都会行动部队的士兵在卡利亚里检察官办公室的指导下开展，可以注册上述 PDO 奶酪的生产商并进行具体分析，以评估是否遵守生产纪律，除其他外，作为能够引用产品名称的基本和必要要素“ Fiore Sardo”，使用仅在撒丁岛地区生产和加工的“生”牛奶。
在佩鲁贾 ICQRF 实验室的专业人员进行有针对性的分析后，出现了一些重要因素，使得有可能澄清一些生产商使用热处理牛奶而不是“生”牛奶：这种情况，构成违反基本规则提及特定奶酪的可能性“Fiore Sardo”的面额，已合并到转发给卡利亚里检察官的特定犯罪通知中。
司法当局接受调查假设并认为有必要采取干预措施来保护消费者（他们不知道购买和消费了“通用”产品，而不是宣传为 PDO 的产品），下令预防性扣押“Fiore Sardo”的生产一些制造商从 2021 年 2022 月到 XNUMX 年 XNUMX 月。
上述强制措施已得到卡利亚里复审法院的确认，目前该法院宣布三名嫌疑人提出的复审不合法，不予受理，驳回了对相关三家被调查公司的复审。
扣押行动使撒丁岛的各种存储仓库中存在的超过 67 件奶酪受到预防性限制成为可能，在一个案例中，在托斯卡纳的一个仓库中。
估计总重量超过 270 吨，实际上是普通的山核桃，但无论如何都打上了“Fiore Sardo”的品牌并向市场推荐，由于价格差异很大，估计会产生超过 1.600.000 欧元的不当收益。与普通奶酪相比，出售特定面额的奶酪。
七名生产者因这种行为向当地检察官报告，因为他们配置了受艺术惩罚的罪行。 《刑法典》第 517 条之四“伪造地理标志或农产品原产地名称”。
说明该产品未显示出任何与食品消费相关的健康损害或危险。
所开展的活动再次证明了为保护农业食品行业免受假冒现象、保护意大利在世界上的象征之一和保护诚实的生产者而做出的持续承诺和持续努力。 通过农业、食品和林业政策部的农产品质量保护和欺诈预防中央监察局 (ICQRF) 与 Guardia di Finanza 之间的宝贵合作，这些意图得到进一步扩大和加强。 一段时间以来，这两个控制机构已经制定了一份具体的谅解备忘录，通过启动和实施更有效和高效的合作来保护农业食品部门的合法性，最大限度地发挥各自的专业知识，同时考虑到打击有损欺诈的需要欧盟财务报表、假冒工业品牌和进一步侵犯知识产权，以及其他经济和金融犯罪，包括财政犯罪。
最后，在适用宪法规定的无罪原则和实施最近的立法时，明确规定嫌疑人在最终定罪前应被视为无罪。