NAS的檢查，作為對NAS的控制的一部分 畜牧集約化和畜牧生產”， 用綿羊飼養場和奶酪生產實驗室覆蓋了一個農場。 他非法激活了 但是在容器中實驗室，未經許可擅自從自己的農場加工羊奶，使其在衛生和清潔度低下且沒有最低結構要求的情況下經營。 此外，省略了所生產奶酪的可追溯性和可追溯性程序，並且未應用haccp系統中提到的設想的自我控制計劃。
NAS檢查員繼續 行政扣押 整個實驗室，冷藏室和綜合設施 kg.500 各種調味料的佩克立諾奶酪和新鮮的意大利乳清乾酪，用於隨後的銷毀評估。 8.000歐元的高額罰款。
幾天前，仍在馬西卡（Marsica）的佩斯卡拉NAS（Pescara NAS）的士兵建立了一個由217酋長組成的整個綿羊養殖場，發現那裡沒有獸醫醫生的處方就使用了獸藥。
肉類供應鏈中的控制措施旨在檢查藥物的正確管理/暫停以及常規的健康和衛生習慣，旨在保護消費者的健康。