Die Minister für Landwirtschaft, Ernährung und Forstwirtschaft, das Kulturerbe und der Tourismus geben bekannt, dass die Minister Dario Franceschini und Maurizio Martina das 2018-Jahr der italienischen Küche ausgerufen haben. Ab Januar finden Veranstaltungen, Initiativen und Veranstaltungen im Zusammenhang mit der Kultur und der önogastronomischen Tradition Italiens statt. Alle Initiativen des Jahres des italienischen Essens werden durch ein offizielles Logo gekennzeichnet, das heute zum ersten Mal der Presse vorgestellt wird.
Es wird auf Nahrung als die Mittelmeer-Diät, die Rebe Bäumchen von Pantelleria, die Landschaften der Langhe Roero und Monferrato, Parma kreative Stadt der Gastronomie und der Art der neu zugelassenen neapolitanischen Pizzaiuolo bezogen auf die Verbesserung der UNESCO Preise konzentrieren. Es wird eine Gelegenheit sein, die bereits begonnene Kandidatur für Prosecco und die neue, die mit Amatriciana verbunden ist, zu unterstützen. Zugleich werden Initiativen ermöglichen publik zu machen und zu fördern, in Bezug auf Tourismus, historischer Kulturlandschaften, für die Beteiligung und die Förderung der Sektor und es wird ein besonderer Schwerpunkt für den Kampf gegen Lebensmittelverschwendung sein.
Die enge Verbindung zwischen Essen, Kunst und Landschaft wird auch das Herz der Tourismus-Promotion-Strategie sein, die im gesamten 2018 von ENIT und dem Netzwerk der italienischen Botschaft in der Welt fortgesetzt werden und das gastronomische Erbe als Teil des Erbes hervorzuheben kulturelle und italienische Identität.
„Wir haben ein weltweit einzigartiges Erbe - erklärte Minister Maurizio Martina - das wir dank des Jahres des Essens noch weiter verbessern können. Nach der großartigen Erfahrung der Expo Milano kehrt das nationale Agrar- und Ernährungserlebnis in allen Gebieten in weit verbreiteter Weise zum Protagonisten zurück. Es geht nicht nur darum, die wirtschaftlichen Erfolge dieses Sektors zu unterstreichen, der 2017 den Exportrekord von 40 Milliarden Euro erreichte, sondern die tiefe Verbindung zwischen Ernährung, Landschaft, Identität und Kultur zu bekräftigen. Wir werden dies tun, indem wir das neue Food District-Projekt starten. Wir werden dies tun, indem wir die Protagonisten einbeziehen, die von Bauern, Züchtern, Fischern und Köchen ausgehen. Und ich glaube, dass es in diesem Sinne richtig ist, das Jahr des Essens einer Persönlichkeit wie Gualtiero Marchesi zu widmen, die diese Werte wirklich verkörperte, indem sie sie international bekannt machte. "
„Nach dem Erfolg des Nationalen Jahres der Spaziergänge 2016 und des Nationalen Jahres der Dörfer 2017 wird 2018 das Jahr der italienischen Küche. Eine wichtige Gelegenheit, die vielen und außergewöhnlichen Vorzüge zu verbessern und zu systematisieren und eine große Investition in das Image unseres Landes in der Welt zu tätigen. Dank der Zusammenarbeit der Ministerien für Kultur und Landwirtschaft wird Italien auch in der Lage sein, sich auf integrierte und intelligente Weise im Ausland zu fördern und die Verflechtung von Nahrung, Kunst und Landschaft zu verbessern, was sicherlich eines der charakteristischen Elemente der italienischen Identität ist. “ So kündigte der Minister für kulturelles Erbe und Aktivitäten und Tourismus, Dario Franceschini, den Start einer sozialen Kommunikationskampagne staatlicher Museen ab dem 2018. Januar XNUMX an, die sich über die Jahrhunderte hinweg auf die Beziehung zwischen Kunst, Essen und Wein konzentriert und die grundlegende Rolle beim Aufbau des italienischen Kulturerbes.
Hier sind die Poster der Initiative: www.beniculturali.it/annodelciboitaliano