(από τον Marco Zacchera) Έχοντας ξανανοίξει τα κλουβιά, έπρεπε να τρέξω στην Ιταλία για μια εβδομάδα και το βρήκα πιο θλιβερό, φοβισμένο, αβέβαιο.
Μπορούμε επίσης να γελάσουμε γι 'αυτό: υπάρχουν εκείνοι που κρατούν τις μάσκες τους και εκείνοι που δεν το κάνουν, εκείνοι που φοβούνται και εκείνοι που είναι τολμηροί αλλά - πάνω απ' όλα - δεν υπάρχει ξενοδοχείο, εστιατόριο, μπαρ ή επιχείρηση όπου εφαρμόζονται οι κανόνες. - αλλά πάνω απ 'όλα έζησε - με μοναδικό τρόπο.
Έχετε πάει ποτέ σε εστιατόριο μετά τις 3 Ιουνίου; Έχετε παρατηρήσει εάν και πώς το λάδι σαλάτας έφερε στο τραπέζι σας; Είναι ένα μικρό παράδειγμα μεταξύ εκείνων που έχουν επιλέξει πλαστικά σακουλάκια μίας χρήσης (πραγματικά με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ;!) Ή με τον σερβιτόρο που δεν εγκαταλείπει το μπουκάλι γιατί απολύτως μόνο χύνει το λάδι, περνώντας από εκείνους που πηγαίνουν στη μόδα παλιά ή σε όσους σερβίρουν τη σαλάτα που έχει ήδη καρυκεύματα και σελοφάν, φτάνοντας απευθείας από την κουζίνα.
Ίδια μοίρα για τα πιάτα σερβιρίσματος (μερίδες ή κοινά για πολλά άτομα;) που έχουν υποκινήσει τη φαντασία των περισσότερων. Πώς να διαιρέσετε ένα Florentine σε δύο εάν δεν είστε "συζευγμένοι" ή λαβράκι βάρους κιλού; Και ας μην μιλήσουμε για το πρωινό το πρωί στο ξενοδοχείο, ορφανά σε μπουφέ και που καταλήγουν τραγικά σε πλαστικά ποτήρια, σνακ μίας χρήσης με στάση σε κρύα κομμάτια για τη χαρά των βίγκαν και ιδίως ιταλικών και ξένων χοίρων. Έτσι το ριζότο «τουλάχιστον δύο μερίδες» κατέρρευσε και - με το τριμμένο τυρί παρμεζάνας να φύγει από το τραπέζι - γενικά είναι ένας γαστρονομικός αγώνας στο κάτω μέρος και στη θανάτωση των αισθήσεων.
Στη συνέχεια, υπάρχει η αναφορά 14 ημερών: σας ζητούν το επώνυμο και το όνομά σας με την ημερομηνία γέννησης ή όχι: καλύτερα μόνο τον φορολογικό κωδικό. Σε αβεβαιότητα, αφήστε επίσης το τηλέφωνο, εναλλακτικά αφαιρέστε και φύγετε (πληρώνοντας, όμως!) Ενώ κάποιος σας προσφέρει μια ατζέντα για να συμπληρώσετε (αλλά διαβάστε λοιπόν ποιος κάθεται στο άλλο τραπέζι, πώς το θέτουμε με απόρρητο;) . Τόσο καλύτερα μόνο ένα κομμάτι χαρτί ... αλλά θα αποστειρωθεί το στυλό με κοινή χρήση;
Σε έναν πολλαπλασιασμό απολυμαντικών - πεντάλ, μίας χρήσης, ελεύθερης τοποθέτησης, αυτόματης ή χειροκίνητης - η εντύπωση είναι ότι στοχεύει κυρίως στην πρόσοψη και όχι στην ουσία μεταξύ πλεξιγκλάς, πινακίδες, γραμμένες κατά βούληση και πολλές μάσκες: λευκό, πράσινο, μαύρο, τρίχρωμη, σχεδιαστής, εξατομικευμένη, με ή χωρίς βαλβίδα.
Είναι μια Ιταλία που επίσης χωρίζεται από την ηλικία: περνάτε στον αυτοκινητόδρομο ο ηλικιωμένος που μόνος του οδηγεί την Panda αυστηρά με μάσκα (ακόμα κι αν είναι μόνος στο πιλοτήριο) περνώντας το βράδυ "movida" εκείνων που δεν νοιάζονται για τον ιό.
Αλλά μέχρι στιγμής έχουμε αστειευτεί: τότε υπάρχει πραγματικότητα.
Περπάτησα από την Πόντε Βέκιο με τρομακτικό και άθλιο Φλωρεντία στο φως της ημέρας με τα μαγαζιά του κλειστά και περιπλανώμαι σε μια έρημη ημι-έρημη Ρώμη ήδη νωρίς το απόγευμα. Η Τουριστική Ιταλία είναι η πιο βαθιά σε κρίση, λυπημένη και ανησυχημένη, με χειριστές που φοβούνται ότι δεν έχουμε ακόμη συνειδητοποιήσει - στην κορυφή - πόσο αυτή η φωνή θα ζυγίσει τον μικρότερο πλούτο όλων και όχι μόνο για τις ερημικές μπουτίκ του υψηλή μόδα, αλλά και για όλα τα καταστήματα που έχουν ανοίξει ξανά, αλλά δεν χτυπάτε ένα καρφί.
Εάν, στη συνέχεια, διασχίσετε μονοπάτια με κάποιον που έχει υποστεί τον ιό - συνήθως ασυμπτωματικό ή με πολύ ήπια συμπτώματα - η λιτανεία των ανεπαρκειών, των χαμένων ή μη ολοκληρωμένων ταμπόν, των χρόνων που απορρίπτονται χωρίς ένα σοβαρό πρωτόκολλο που ισχύει για όλους, είναι σταθερή.
Ενώ το ουράνιο τόξο «όλα θα είναι καλά» κίτρινο παντού, οι αμφιβολίες για το οικονομικό μέλλον μιας χώρας χωρίζονται μεταξύ «εγγυημένων» και μη εγγυημένων.
Υπάρχει φθόνος για τους δημόσιους υπαλλήλους με ασφαλή μισθό σε σύγκριση με τους άνεργους, τους αυτοαπασχολούμενους και πολλούς αριθμούς ΦΠΑ, οι οποίοι πρέπει ήδη να προετοιμαστούν να πληρώσουν IMU και διάφορους φόρους χωρίς να έχουν συλλέξει τίποτα: μια γενική βουτιά που δεν υπόσχεται τίποτα καλό.
Επίσης επειδή έφτασαν λίγα χρήματα παρά τις πολλές (πάρα πολλές) υποσχέσεις και θα δούμε τη χρησιμότητα αυτών των «Πολιτειακών Στρατηγών» που για τώρα φαίνονται πάνω από όλα τη δέκατη έβδομη παράσταση των Conte & C.