MIPAAF, Bellanova: “Nunca permitiré que un vino siciliano con DOP o IGP se llame primitivo. Pero nadie puede evitar las pruebas en las vides "
"Nunca permitiré que una botella de vino DOP o IGP siciliano se llame" Primitivo "exactamente como solo la DOP IGP siciliana puede usar el nombre de la variedad de uva" Nero d'Avola ", y esto a pesar de que la variedad de uva se puede cultivar en otras regiones que han ingresado a la lista de variedades recomendadas y autorizadas.
La legislación europea y los decretos nacionales correspondientes, como saben quienes los conocen, protegen las referencias territoriales, las llamadas indicaciones geográficas, pero no crean la protección legal de las variedades ni impiden que esas uvas puedan cultivarse en otros lugares. Desafortunadamente, esta es una era en la que nadie estudia o simplemente documenta y es muy triste una política que rige cualquier cosa para ganar un poco de visibilidad, generando confusión y legitimando expectativas de todo tipo. Sin embargo, incluso en el sitio web del Ministerio, es posible encontrar todas las indicaciones necesarias precisamente en las indicaciones geográficas que representan una excelencia indiscutible de nuestra cadena de suministro de alimentos y el vínculo inseparable entre territorios y excelencia en la producción, especialmente en el caso de los vinos y más de 500 cultivares que hacen nuestra Un país unicuum ".
Entonces, la Ministra Teresa Bellanova sobre la alarma generada en Puglia después de la autorización del Consejo Regional de Sicilia para cultivar la variedad Primitivo en todo el territorio regional.
"En Sicilia, como en otras regiones italianas", continúa el Ministro, "no es posible evitar, después de la experimentación necesaria, la plantación de vides Primitivo, pero los vinos DOP y IGP obtenidos nunca pueden etiquetarse con la indicación en la etiqueta del nombre de la variedad de uva "Primitivo".
En el segundo anexo del Decreto Ministerial de 13 de agosto de 2012, se indica inequívocamente cómo esa variedad "Primitivo" solo se puede utilizar en la etiqueta de vinos DOP o IGP de Puglia y de las regiones: Basilicata, Campania, Abruzos, Umbría, Lacio y Cerdeña.
Por lo tanto, nada impide a Sicilia, después de una experimentación adecuada, clasificarlo primero bajo observación y luego declararlo posiblemente adecuado para el cultivo.
El hecho es que el cultivo de la uva Primitivo no permite el uso del término varietal en la botella de Primitivo en áreas que no sean la DOP y la IGP indicadas en el Decreto Ministerial de 13 de agosto de 2012.
También se aconsejaría una mayor precaución en este caso para que no se generen alarmas injustificadas y conflictos entre Regiones, especialmente en el sur de Italia, lo que, de hecho, debería y podría hacer de la calidad y la mejora de su excelencia una batalla común y una estrategia de posicionamiento global ".