Un fookus Itaalia ja välismaa kirjanduses, sealhulgas essee, narratiiv ja uudised, alati ajakohastatud.
Toidule öeldes on tuhat võimalust: alates esseest kuni retsepti, roosi ja kollase juurest on siin uus eksitav valik maitsev Lugemissõnad märgistatud Inimeste taasühiskonna inimesed.
- Massimo Montanari, Laterza, "ajaloo kaste". Lood, anekdoote ja tühiasi umbes toidu ja kulinaarsed traditsioonid, mis on kadunud labürint ajalugu, jutustasid armu ja iroonia olla suur ajalooline võimsus, mis sisaldab väljendit mõtles välja suur Manzoni.
- Brigitte Glaseri "Pink Pepper Crime", Emons Editions. Esimene uuring saia Katharina Schweitzer, punane vürtsikas tujusid, algab äkksurma suurklient, nagu ta sööb restoranis, kus olete just alustanud töötamist.
- Muriel Barbery, E / O - "Kulinaarne vanglakaristus". Toidu kriitik räme surma jälgi verstapostid oma elu, otsides kõige tõelise maitse lapsepõlve. Delikaatne romaan, mis annab erakordse ülevaate merilähedase kuldse maailma kohta.
- Roberta Deiana, Bietti, "kokade väike kokaraamat". Ebatavaline ettearvamatu ja lõbus kokaraamat, kus retseptid kogu maailmast kirjutatakse ja ümbermõtestamist kõige ekstravagantne viisil: triplett Dante, erootilise romaani noir, kõike võib juhtuda köögis!
Alessandra Rinaldi poolt