(autor Nicola Simonetti) „Alkohol on hedooniline aine, kuid - prof. Carmelina Loguercio ja prof. Domenico Alvaro, Napoli ja Rooma La Sapienza ülikoolide korralised gastroenteroloogiaprofessorid - see võib naudingut tekitades tekitada sõltuvust ja kindlasti kahjustada erinevaid elundeid ja süsteeme. Noorte jaoks kujutab alkohol veelgi suuremat riski, kuna noored metaboliseerivad seda halvasti, kuritarvitavad seda sageli isegi ise aru andmata, harjuvad alkohoolsete jookide elukestva lähenemisega, kasutavad seda ilma kulutamata „kõrgeks”. ebaseaduslikkusega. Tihti teadmata sõidavad nad sõidukitega ja surevad (või panevad inimesi surema) ”.
Mitmed artiklid ütlevad pealkirjades alkoholi-vähi suhet, kuid siis on tekstides märgitud, et "tugev seos on isegi väikeste alkoholi annuste korral ainult menopausijärgse rinnavähi korral, eesnäärmevähk (millele kuid see mõjutab insuliiniresistentsuse olemasolu) ja võib-olla melanoomi (mille puhul päikesekiirguse mõju kaalub segavat tegurit). Dokumenteeritud on ka alkoholi kaitsev toime põie, neerude, munasarjade ja lümfoomi suhtes.
Ameerika vähiuuringute instituut kutsub 2018. aastal pärast kirjanduse hoolikat ülevaatamist meeles pidama joogi alkoholisisaldust (alkoholi tarbimise mõõtühik), mis muutub riigiti. Näiteks Suurbritannias pakutakse veini 250 ml klaasis, võrreldes Itaalias üldiselt peetava 125 ml-ga.
Segadused ehk sisemised (metaboolsed, hormonaalsed, geneetilised jms) või välised (muud meelepärased harjumused, toitumine, kokkupuude keskkonna ja tööga, elukoht jms) tegurid, mis kindlasti võivad algust mõjutada vähist.
Autorid järeldavad: "lähedane seos alkoholi ja vähktõve vähi vahel menopausieelsel perioodil ja söögitoru lamerakuline kartsinoom (seos adeno-kartsinoomiga). Maksa, käärsoole ja mao puhul peaksime ületama 30-45 grammi alkoholi päevas (viidates mitte "klaasile", vaid sellele, kui palju alkoholi on jookis, st alkoholi sisaldus), et saada märkimisväärne seos ja kõhunääre. ei ole lõplikke andmeid. Lõpuks hinnati märtsi 2019i (Int J Cancer 2019) tööd, kus suitsetamist, alkoholi, kehamassi indeksit, dieeti, kehalist aktiivsust, pikendatud paastumist hinnati vähi riskiteguriteks. Keskkonnainfektsioonid ja reostused näitavad, et umbes 35i protsenti uutest täiskasvanud vähi juhtudest on seotud mitmete tegurite seostamisega, sealhulgas eriti vähene kehaline aktiivsus ja suitsetamine ”.
"Mida me tahame rõhutada - ütleb Itaalia gastroenteroloogiaseltsi president Alvaro - on teadusühingute roll inimeste tervist puudutavate teadusuudiste tõlgendamisel ja levitamisel".
Sige ja teised teadusringkonnad peavad kõik võitlema alkoholi ebaõige kasutamise vastu ning on kategooriad, kus ei ole absoluutne (allpool seaduslikku vanust, juhendis, töökohtadel, kui neid võetakse vastu) raseduse ajal jne). Teaduslike andmete valguses ei saa me siiski öelda, et meie igapäevases toidus on klaasi veini või õlut, mis põhjustab vähktõve.
Kodanikku tuleb õigesti teavitada, mäletades muu hulgas, et iga keeld viib paratamatult üleastumiseni.