Elisabetta Bernardi selgitab, kuidas sobiva hüdratatsiooniga, tänu vee detoksifitseerimisele, on võimalik hoida meie keha tervena ja taastuda kuju pärast jõulupühi
Uus aasta, uus elu. Pärast jõulupühi kaasnevad meie igapäevaellu naasmisega äsja alanud aasta head resolutsioonid ning pühade ajal perega lõunasöögi ja õhtusöögi vahel on sageli üks esimesi eesmärke võimalikult kiiresti taastuda. ideaalne kaal. "Jõulupühade ajal on tegelikult oht tarbida umbes 1.000 kalorit päevas, jõudes nii kardetud võrdluseni kahe kuni kolme kilo kaalutõusuga kaaludega - selgitab loodusteaduste bioloog dr Elisabetta Bernardi Toitumine ja Sanpellegrino observatooriumi liige - see kaalutõus pole aga tingitud mitte ainult suuremast tarbitavate kalorite hulgast, vaid ka harjumusest süüa mitu korda kogu päeva jooksul, jättes tähelepanuta ka põhitoidud nagu Puuviljad ja köögiviljad".
Aastaringselt ärevus, et saada võimalikult lühikese aja jooksul tagasi kuju, on vastuolus puhkusereisile iseloomuliku lõdvestunud pere atmosfääriga, ka tänu kontorisse naasmise ülesandele: aga meie keha tervise huvides on oluline vältida drastilisi toitumisi ja kiirusi, mis neil võivad olla tagajärjed, mis mõjutavad meie tervist: "Liini taastamiseks - jätkab dr Bernardi - kuid üldiselt, et hoida oma keha tervena, esindab kehtivat abi kindlasti füüsilise tegevuse taasalustamine, mis on sageli perioodi jooksul hüljatud pühade ajal ja õigest hüdratatsioonist, mis koos tervisliku toitumisega aitab kaasa kehakaalu langusele: vesi aitab tõepoolest ajutiselt suurendada ainevahetust ja sel viisil kasutab meie keha rohkem kaloreid. Joogivesi isegi enne sööki võimaldab kõigepealt saavutada küllastustunnet.
Vesi on meie tervise jaoks kehtiv liitlane ka seetõttu, et see surub mürkkoormuse kõrvaldamist ja tagab toitainete transpordi meie kehas. Seetõttu on oluline valida soolade poolest kõige rikkalikumad veed nagu magneesium ja kaltsium: mineraalsoolad on keha koostisosadena hädavajalikud ja meie vee-soolase tasakaalu säilitamiseks hädavajalikud. Seetõttu on vesi oma puhastava funktsiooni ja kõrge soolalahusesisalduse tõttu oluline ravi ja ennetamise vahend.
"Halb hüdratatsioon võib sageli põhjustada ka soole ebaregulaarsust - jätkab dr Bernardi - Vesi hõlbustab seedimist ja kiudude tööd, mis võib mõjutada soole regulaarsust, kui seda aitab õige kogus vett purjus, umbes 8i prillid päeva jooksul ". Seetõttu ei saa korralikult hüdreeritud olla koos tervisliku toitumisega esimene samm jõulupuhkuse perioodi vältel tagasi saada, vaid ka kõige tähtsam liitlane, kes hoiab meie keha tervena.