باکتری های اسید لاکتیک نقشی اساسی در محور میکروبیوم غذا و روده دارند. غذاها منبع اصلی باکتری های اسید لاکتیک برای روده هستند ، مطالعه ای در مورد ژنوم آنها منتشر شده در Nature Communications. میکروبیوم روده مجموعه ای پیچیده از میکروارگانیسم ها است که در روده ما فعالیت می کند و نقشی حیاتی در سلامتی ما دارد. بر [...]
ادامه مطلب