EATALY ouvre ses portes à Toronto, au centre Manuvie

13 novembre, les portes de la première succursale d'Eataly au Canada sont ouvertes avec plus de produits 10.000, des départements de produits frais, quatre restaurants et une brasserie

Depuis son ouverture au Canada, Eataly est présente dans les pays 15 du monde avec des points de vente 41.

Eataly a ouvert ses portes sur Bay et Bloor Street, une destination de magasinage emblématique de la capitale canadienne Toronto.

Confirmant les piliers sur lesquels repose l'expérience Eataly: acheter, manger et apprendre, Eataly Toronto est vouée au multiculturalisme, une ville réputée pour accueillir plus que ses identités culturelles 250.

Avec Eataly Toronto, de nouvelles marques italiennes arrivent dans la capitale canadienne 100, qui offrira pour la première fois l’occasion de goûter aux saveurs des régions italiennes 20 et à l’extrême variété de notre culture gastronomique. Sur le marché, des produits italiens de haute qualité 10.000, notamment des pâtes fraîches faites main, du salami et du fromage, du poisson, de la viande et une boulangerie avec four à bois pour la pizza alla pala, la focaccia et les produits de boulangerie de tradition italienne. Il y a aussi un large choix de pâtes, sauces, condiments, huile d'olive extra vierge et gâteaux typiques. L'offre est complétée par l'excellence des producteurs canadiens de haute qualité 50. Tous accompagnés, dans le style parfait d'Eataly, de la narration des histoires uniques de producteurs et d'artisans de bonne cuisine.

«Toronto a une culture alimentaire profondément enracinée et abrite la quatrième plus grande communauté italienne au monde - déclare Nicola Farinetti, PDG d'Eataly. - À Toronto, nous réalisons que nous sommes une expérience complète qui encouragera les visiteurs à manger, faire du shopping et découvrir les traditions culinaires italiennes authentiques. "

Pour les restaurants, par conséquent, la tâche consiste à proposer chaque jour une expérience gastronomique italienne authentique: de la viande au poisson d’origine locale, des pâtes aux pizzas, en passant par de nombreux plats de la tradition régionale italienne préparés dans les cuisines ouvertes avec des ingrédients frais et de saison.

Un investissement total de 28 millions de dollars canadiens et à pleine capacité la création d'emplois 450 qui contribuent à amener le groupe au partage d'actions 9.000 qui reçoivent chaque année 50 de millions de visiteurs dans des points de vente 41 répartis dans les pays 15.

"Eataly met l'Italie au monde et le fait par le biais de produits italiens qui sont les ambassadeurs de notre qualité de vie et de notre culture alimentaire", explique Andrea Guerra, présidente exécutive d'Eataly - Lorsque nous ouvrons un nouveau magasin, nous le faisons toujours avec fierté mais aussi avec ce sens de l'humilité qui nous permet de dire que chaque Eataly est un lieu où vivre des expériences merveilleuses et accessibles pour tous. "

L’ouverture du premier Canadian Eataly s’est déroulée en partenariat avec le groupe Selfridges, basé à Toronto, par l’intermédiaire de Wittington Investments. Les 5.000 mq d’Eataly Toronto ont été aménagés au sein du Manulife Centre, récemment rénové, situé dans le quartier historique de Yorkville, l’un des quartiers les plus dynamiques de la ville et proposant une variété de boutiques, résidences, bureaux, hôtels et institutions culturelles. Eataly Toronto sera ouvert tous les jours de 7 à 23.

EAT

Eataly Toronto dispose de quatre restaurants, chacun avec sa propre identité gastronomique: La Pizza & La Pasta, La Pescheria, La Piazza (où se trouve la cuisine de rue italienne) et Trattoria Milano, un restaurant d'inspiration régionale qui ouvrira en 2020.

LE GRAND CAFÉ

Surplombant la rue animée Bloor, le Gran Caffè of Eataly Toronto est un café italien raffiné avec la marque Illy et un service complet. Élégant mais accessible, il vous proposera du petit-déjeuner au déjeuner rapide, de l'apéritif au cocktail en soirée.

Birroteca

Production, achat et consommation d'une excellente bière artisanale, en partenariat avec la petite brasserie pionnière Indie Ale House. Un lieu exclusif qui présentera une Pilsner italienne particulièrement rafraîchissante et de nombreuses bières en rotation personnalisées inspirées des accords saisonniers. Le propriétaire, Jason Fisher, partage le dévouement d’Eataly à travailler avec des matières premières de haute qualité: il en résulte des bières uniques.

MERCATO

Le marché Eataly de Toronto offre une variété de produits locaux frais et un assortiment d'articles importés d'Italie, ce qui en fait la destination idéale pour tous les jours et pour les occasions spéciales. Les étals frais comprennent La Macelleria, le comptoir Salami et Fromage, La Pescheria, La Panetteria et la production de pâtes fraîches.

PRÊT

Pronto est une réponse au style de vie typique des grandes villes, un comptoir proposant une sélection d’offres à emporter prêtes à manger et offertes dans des plateaux pratiques, avec salades, sandwichs, desserts et plats prêts à consommer en magasin ou à emporter à la maison.

APPRENDRE - L'ÉCOLE EATALY

L'école Eataly est l'école de cuisine d'Eataly Toronto et propose un riche programme de conférences et d'activités pédagogiques qui conviendra à tous les curieux ou à ceux qui ont déjà une connaissance de la cuisine italienne et des traditions gastronomiques et vinicoles.

EATALY ouvre ses portes à Toronto, au centre Manuvie

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