Le ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et politiques forestières annonce qui ont eu lieu aujourd'hui les deux premières réunions opérationnelles des nouveaux comités nationaux uniques (CUN) « porcelets » et « les porcs de boucherie », à la Bourse des marchandises à Mantova, conformément aux dispositions des décrets directoriales Mise en place des cinq Commissions liées à certains des secteurs les plus représentatifs du secteur agroalimentaire italien, récemment signé en accord avec le Ministère du Développement économique.
Après avoir intégré les dernières dispositions, la nouvelle CUN fournissent les principales innovations par rapport au système des commissions précédentes, afin d'assurer une plus grande transparence dans les relations contractuelles entre les opérateurs du marché et dans la formation des prix.
La suspension des enquêtes indépendantes des bourses de matières premières pour les produits traités par les CUN respectifs est particulièrement importante, visant à fournir une offre unique au niveau national avec l'élaboration d'un prix indicatif unique.
Après les réunions d'aujourd'hui dans les prochains jours auront lieu la première réunion du CUN « la graisse et le lard » à la Bourse des marchandises à Parme et CUN « Les coupes de porc frais » à la Bourse des marchandises à Parme (vendredi 1 Juin) et de la CUN "lapins vivants de la viande pour l'élevage domestique" à l'échange de marchandises de Vérone (vendredi 8 juin).
COMMISSIONS NATIONALES UNIQUES
QUELS SONT ET COMMENT CELA FONCTIONNE
Constituées par les organisations professionnelles et les associations professionnelles les plus représentatives du secteur, les Commissions uniques représentent un outil de référence national dont l'objectif est de formuler, de manière régulée et transparente, les prix indicatifs et les tendances relatives du marché, en garantissant transparence et répondre aux besoins des opérateurs de marché en matière de négociation.
Le CUN fonctionne en vertu du décret directorial du Ministère des politiques agricoles, alimentaires et forestières, adoptée en accord avec le ministère du Développement économique de chaque établissement de la Commission, approuve les règles de fonctionnement, la carte du marché (pour les commissaires et les experts externes ) et la liste de prix et définit la catégorie de produit, l'emplacement et les opérations; composition et critères de représentativité; durée du mandat, confiscation et remplacement des commissaires; suspension de la formulation de la tendance du marché et des prix indicatifs; suspension des enquêtes autonomes dans les bourses de marchandises, les salles de marché et les commissions sur les prix.
Les informations et les prix indicatifs sont disponibles dans la section CUN du site internet de Mipaaf.