Bellanova: «un signal concret aux entreprises, aux hommes et aux femmes qui y travaillent, à toute la chaîne d'approvisionnement. Nous soutenons les produits italiens, l'agroalimentaire, nous luttons contre le gaspillage ».
Feu vert pour la présentation des demandes d'obtention du fonds de restauration. A partir de demain et jusqu'au 28 novembre, les restaurants, fermes, cantines, restauration, hôtels, pourront solliciter une subvention, à hauteur de 10 mille euros maximum, pour l'achat de produits issus des filières agricoles et alimentaires, y compris AOP et IGP, y compris la viticulture, valorisant ainsi la matière première des territoires.
600 millions d'euros disponibles pour le fonds.
«Dans ce moment difficile pour le monde de la restauration, nous donnons un signal concret aux entreprises, aux femmes et aux hommes qui y travaillent chaque jour et à toute la chaîne alimentaire. Nous garantissons une liquidité immédiate et renforçons l'alliance extraordinaire entre le monde de la restauration et de la production », souligne la ministre Bellanova. «C'est une mesure que j'ai fortement souhaité soutenir la restauration, la chaîne agroalimentaire, relancer les achats de produits agroalimentaires de qualité et d'origine italienne, dont le vin, prévenir le gaspillage alimentaire pour viser la valorisation vertueuse des surplus. L'agroalimentaire est notre force. La restauration fait partie intégrante de la chaîne agroalimentaire. Nous travaillons pour les soutenir. Nous investissons dans la nourriture. Amenons l'avenir sur la table ».
Le mécanisme de soumission de la demande est simple et efficace. Du dimanche 15 novembre au samedi 28 novembre il suffira de se connecter au site www.portaleristorazione.it ou de se rendre dans un bureau de poste et de présenter les factures des achats effectués à partir du mois d'août de produits agroalimentaires et viticoles italiens.
Après un premier contrôle, une avance de 90% des achats effectués sera versée automatiquement. Une fois la documentation vérifiée, des virements bancaires seront émis pour le solde de la contribution accordée.